南部美人×軸屋酒造のコラボディナー！

先日、知人にご招待頂きまして

岩手の日本酒「南部美人」と鹿児島の焼酎「軸屋酒造」とのコラボディナーに行って来ました

ちょうど南部美人は、

先日パリで行われたSAKE competitionの泡部門でグランプリを取りました

そのグランプリを取ったスパークリング日本酒で乾杯。

実はこれ、まだ市場に出ていないそうです。

ラッキー

シャンパンと同様、瓶内二次発酵で泡を作っているそうで、とてもまろやかな優しい味でした

当日のメニュー。

お酒もじゃんじゃんでて来ますw

お料理。

やっぱり、食とお酒のペアリングは「和」×「洋」の組み合わせが面白いです！

【デキる男は、なぜバーに通うのか？-大人の粋なBarの愉しみ方-】

タイトルは男性向けですが、男女問わずバー初心者向けの教科書です！

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カクテルレシピ監修、コラム執筆、カクテルレッスン講師、出張バーテンダーをしています！