いちじくとブランデーのコンフィチュール♪

いちじくは今が旬ですね




先日、いちじくを貰ったので
お得意のコンフィチュールにしましたよん





いちじくは水分量が少ないので、ブランデーを加えて作ることに！

そして、隠し味にちょこっとシナモンパウダーを加えています




これがバーテンダーが作るコンフィチュールです






とっても美味で癒されるお味のコンフィチュールになりました





いちじくとブランデー、という事で

今回は是非ブルーチーズに合わせたい

これだけでも美味しいけど、ナッツ類が入った固めのパンに乗せて食べると絶品です

ワインに合いすぎるぅ～





その他、ホットミルクティーに混ぜたりしても美味しし、そこにブランデーを少し加えてホットカクテルにしてもgoodです


これからの寒い季節にはオススメですよ～









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