先日、合羽橋に行った時に珍しいお店を発見したです！！
なんと「フレーバー専門店」
シェフやパティシエ、バーテンダーでなければ
あまり必要のないお店だと思うけど。
ここ、リキュールの量り売りをしているんです
たしかに、今私もお店に所属いているわけじゃないから
「あのリキュール、ちょっとだけ欲しいなぁ・・・」って時があります。
新しい商売ですよね。
このとき、リキュールは買わなかったんですが
ちょっと面白いものを見つけたので買ってみました
オーガニックのフレーバー液。
ミントとアーモンド。
たぶんアルコールにミントやアーモンドを浸けて
フレーバーを付けているんだと思います。
リキュールと違って、甘みや香料、着色料など一切入っていません。
ミントの方は、ミントの葉っぱがなくてもモヒート風のドリンクが作れます。
お家で作ってみたんだけど、美味しかった
アーモンドの方は、リキュールでいう「アマレット」みたいな感じなので
カフェオレにちょっと垂らしてみたり、アマレットジンジャーの感覚でジンジャーエールと合わせても
美味しいかもしれないですね