秋のしょうが焼き風ごはん

秋のしょうが焼き風ごはん

以前投稿したしょうが焼き風ごはんに、さつまいもとまいたけを入れて、秋の味覚を楽しめる一品にしました(*´∀｀)

土鍋で炊いてみたんだけど、、炊き上がりにむらができてしまって、ちょっと残念。
どうやったら上手にお鍋でごはんが炊けるんだろう、、？
 






生落花生の塩ゆで

生落花生の塩ゆで

千葉県に引っ越してきて、スーパーに生の落花生が並んでいることにびっくり。

塩ゆでにするとおいしいと聞き、早速やってみたところ、、絶品！

落花生ってこんなにおいしかったの！？

冷凍もできるらしく、ありがたい一品です(*^^*)
 
 材料
・生落花生 ── 400g
・水 ── 適量
・塩 ── 大さじ1
 
 詳しい作り方
 
01
圧力鍋に洗った生落花生と塩、ひたひたの水を入れ、加圧する。(T-falの圧力鍋では、低圧5分にしてみました)
02
このままでも良いけれど、半日くらいゆで汁に浸しておくと、もっとふっくらしておいしくなります！