GOODLIFE 食と地と嗜好。

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はいどうも! 最近テレビで取り上げられていましたね

無印良品 じゃがいもとトマトとジェノベーゼ!!

さっそく買ってきました笑




110g 税込290円 でしたがどうなんでしょうということでですね



うん・・・女性にはちょうどいいのかな? といつも思うのですが
パスタは一人前が100gという風潮がよくない!!笑

100gじゃ世の男性は満足しないですぞ!!

ですがやはりこういった商品は女性に標準を絞っているのでしょう。

女性はやはりちょうどいいんですよね? 


とまぁ 味に関してですが

じゃがいもがいい感じな触感と舌触り! 

トマトは果肉感というよりはアクセントって感じです!

単調な味ではなくオシャレにちょっと上のジェノベーゼ!といった感じです。

女性に人気が出るのもわかりますね\(゜ロ\)(/ロ゜)/


ジェノベーゼを淡々にたべたい! 量が食べたい!という方は

こちらの オーマイ 香り立つバジルがオススメですね

こちらは THE バジル! 風味に力を注いでいる商品だと思います。

28g×2食入り 価格: ¥ 181 

個人的にはこちらが好きです! 


話は変わりますが

この間日本に遊びに来た外人のお友達に聞いた話だと

日本のパスタは茹で過ぎだ!と行っていました笑 触感がない(芯)

ですが話を聞いていると 海外でも出身地でかなり硬さは違うようで

音に例えると ヌッチャヌチャ か ボリボリ といったレベルで違うらしい・・・。


結果 自分で作って自分が美味しい硬さを探して食べるのが 一番いい。笑


自分も最近固めに茹でて触感を楽しむようになってきました、、、いいのかな?笑

噛んだときに歯にまとわりつくというかパスタの束を口の中で噛み切る触感がたまらない感じ

わからないですよね笑 伝わらないなー笑

みなさんいろんなお店でパスタを注文する際 自分で作る際

パスタの固さに少し意識を置いてみてください! 

パスタの楽しみ方が少し変わるかもですよ!


ではでは



はい今回は KALDI COFFEE FARMから発売されている

Smoked Nuts MIX 燻製ナッツミックスを紹介します。

内容は 70g 販売価格:318円(税込)

・カシューナッツ

・アーモンド

・とうもろこし

・ピスタチオ

です。



個人的にはピスタチオが少し少ないかな?という印象ですが

まぁMIXなのでこんなものでしょう。


自分はスモークされているものが好きなのとよくウイスキーを飲むので

ウイスキーがお好きな方などにオススメの商品ですって書くとなんかなありきたり笑


ですがしっかりと良い香りが口の中に広がるのでオススメします!


話は変わりますが酒税法が一部改正されビールなどが値上がりしますね。

ビール好きの方やチュウハイをよく飲む大学生などには痛手なんじゃないでしょうか。

税税税・・・いい加減にしろ!といいたいです。


個人的によく飲むのが ウイスキー や ワイン。

日本産ウイスキーに最近注目が集まって山崎を筆頭に海外で高評価を集めていると

最近は酒造で樽ごと買う人もおおいいとか。(うらやましい)

ただいま竹鶴のピュアモルトやMACALLANを飲んでいますがなくなり次第

以前飲んでいた白州でも買おうかなと思っています。 

夏は贅沢だが白州のソーダ割りが本当においしいですね。ウイスキーの中でも清涼感がいい。

だが高い。 本当に高い。ですが良いんですウイスキーはぐびぐび飲むお酒ではないのでね。


余市が好きだったのですが最近飲んでみたらアルコール分が鼻につく感じがしました。

まぁ樽と年とはいえ余市は なんだかなー と思ったのできっと 白州を買います

まだウイスキーは30種類ほどしか飲んだことがない甘ちゃんなので

良いウイスキーを知ってる方など、コメントで教えていただけると幸いです!


ではでは


はじめましての一発目。

今回はオクラとトマトのペペロンチーノをご紹介します。


材料(1人分)

・パスタ 180g

・プチトマト 4~6個

・オクラ 3~5本

・オリーブオイル 大匙3ほど

・塩 1ℓに対して10gほど 1)で一つまみほど オクラ下準備分

・ニンニク 一片

・唐辛子 1~2本

・茹で汁 オリーブオイルと同量

・パセリ お好み


作り方

0)準備として、オクラの下処理、 トマトの皮が嫌という方はそちらも行ってください。オクラは自分が好きな大きさにカットしておいてください。

1)鍋に湯を沸かし、塩を加えパスタ麺を投入。ゆで時間-1分であげます。ここで出る茹で汁は最後に使うので麺と一緒に流さず取っておいてください。

2)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火にかける。ニンニクがキツネ色になったら唐辛子を入れる。ここで辛いのがお好きな方は唐辛子の種をお好みの量入れると辛さが出ます。この地点でオイルに1つまみ塩を入れると塩味がいい感じに出ます。

3)ここで茹であがったパスタを入れる前に茹で汁を投入します。

※ここが一番のポイントです。オイルに茹で汁を入れ上下左右にフライパンを動かします。
もうこれでもかというくらい混ぜて茹で汁が【白濁】してトロッとしたら乳化OKのサインです。これを行わないと味がないペペロンチーノになります。

4)茹であがったパスタ麺を投入しオクラとトマトを投入します。いい感じにオイルが絡んだら器に盛って出来上がりです。


ペペロンチーノは材料を極力必要としない故、味を出すのが難しいですが自分で作った方がお財布にとても優しいのです。(怒られますね

※の部分のこれでもかというくらい混ぜるのは極端な書き方かもしれません。

ですがみなさんサラダを食べる際にドレッシングを振りますね?あれです。

乳化はドレッシングのあの分離したオイルを混ぜる行程です。


ポイントとしてはトマトはなるべく最後に入れること。ジュクジュクなものが好きな方は早めに入れて火を通しても良いですが水分がでるので要注意ですね。画像にはキノコ等が入ってますがお好みで。今回料理過程の画像を撮ってないのですこしわかりにくいレシピ紹介となってしまいましたが初投稿ということでお許しを!!


これからどしどしレシピをあげていきますのでよろしくお願いします。

また作ってみてほしい料理などありましたらコメントよろしくお願いいたします。