先日から受講している、
日創研のセミナーにて宿題がありまして…
「スタバとドトールの違いの検証」
となるものです。
グループのメンバー3人で
まずはドトールに向かいました。
ランチをしながら、
じっくり観察しました。
コーヒー屋
と言えば、
ドトールの確立が多い私。
というのも、
カンブリア宮殿の特集の
ドトール会長の鳥羽さんのコーヒーに対する情熱
を感じたからなんです。
私は、コーヒーを飲む空間は
大事だと思うのです。
スタバは空間を大事にしているそうですが、
あまりにきれいすぎて、落ち着けない。
どちらかというと、ドトールのほうが、
ゆっくりできる空間かな。
私の人生でNo.1カフェは、
アメリカの学生時代にいつも通っていた、
「Cup A Joe」
ノースカロライナ州立大学の通りにある、
本店?です。
失礼ながらあまりきれいなお店ではない。
机もイスも統一感がなくって。
寄せ集めって感じ。
こだわりも特には感じられない。
(今はどうかよくわからないけどね)
いっつもラテを飲みながら、
宿題をやったり、
友達と集まったり、
思い出のいっぱいつまった、
お気に入りの場所でした。
ホームページ見つけました!
http://cupajoe.com/hillsborough-street/
名古屋に「Cup A Joe」があったら最高だなぁ
でもこんなガチャガチャなお店、
お客さんは来ないかもな~
私は毎日行くけど![]()





