最近は夜もスッカリ寒くなって、温かい食べ物が美味しい時期になりましたね
私は冬といえばおでんが恋しくなります
コンビニおでんもイイですが、せっかくなら安く自分の食べたい具材で好きなだけ作っちゃいましょう
スーパーでは珍しい牛すじ肉を見つけました
あっさりしていて、おでんとの相性も良いですよね
脂身の多い部分だけ取り除いて一口大に切ります
炊飯器に好きな具材を詰め込みます
白滝、ガンモ、大根、練り物〜
牛すじ入れて〜
ゆでタマゴも沢山入れま〜す
汁の味付けは、昆布つゆを水で割った物をベースに醤油とほんだしを少々加えました
練り物を沢山一緒に煮込むことで汁に旨味が染みてスッゴく美味しくなりますよ
炊飯1時間コースで出来上がり
タマゴと大根にもシッカリと味が染みこんでます
大根がとにかく美味し過ぎました
お箸で簡単に切れちゃう柔らかさ
色んな具材を煮込んでいる、というか炊き込んでいる？笑 ので、汁がホント美味しいです
みなさんもお好みの具材を入れて是非試してみてください