こんにちは、ねこばやしです
今回はサバ缶を使った味変えレシピをご紹介します
まず炊飯器に一口大に切った大根1/2本を入れます
続いてサバ缶２缶をそのまま投入〜
サバ缶の汁には青魚に含まれているEPAと呼ばれる、悪玉コレステロールを減らす栄養素が豊富に含まれています
必ず捨てずに入れましょう
水で割った出汁つゆを具材が浸るくらいまで入れます
濃さはソバのかけつゆより薄味で大丈夫です
あとは炊飯器で普通炊きするだけ
キッチンにイイ匂いが漂います
刻みネギを散らしたらサバ大根の完成です
大根が柔らかくて味がシッカリ染みています
サバ缶との相性もバツグン
と、いつもはここで終わりですが、今回はココからさらにアレンジ
サバ大根の残りと汁を少量鍋に入れ、水100mlを加えて弱火にかけます
煮立ってきたところにカレールーを一欠片加え、トロミが出るまで煮込めば完成
和風出汁の効いたサバカレーの完成です
大根が見るからに柔らかそうで食欲そそります
味も間違いなしの美味しさでした
ほぼ放置で夕飯の主役がまとめて作れる簡単レシピ
是非みなさんもお試しください