どうも、ねこばやしです
今回は今話題の油で揚げないコロッケ
スコップコロッケを作ります
まず皮を剥いて一口大に切ったジャガイモ2個をレンジで温めます
楽に竹串が通る柔らかさになればオッケーです
レンジで温めている間にパン粉をオリーブオイルで狐色になるまで炒めておきます
ミキサーにジャガイモ、シーチキン1缶、マヨネーズ多め、岩塩&粗挽き胡椒少々を加え、、、、
細かくします
私の愛用品、可愛い猫ちゃんの耐熱容器に〜
マッシュしたポテトを盛り付け〜
とろけるチーズをのせて〜
パン粉をトッピング
アルミホイルで包みます
あとは余熱したオーブンで10分ほど加熱します
アルミホイルで包むことでパン粉が焦げるのを防いでます
スプーンでザクザクすくって食べる新感覚コロッケ「スコップコロッケ」の完成です
かなりパン粉かけ過ぎてしまいました笑笑
ホントにスコップ(スプーン)で掘るハメに笑笑
笑笑
でも味はバッチリ
カレーコロッケなど好きな具材で色々応用が効くレシピです
揚げて作るコロッケと比べたら洗い物の数も大幅に削減＆油代も浮いて節約にもなりますね〜
失敗無しで超簡単に出来るので、みなさん是非作ってみてください