霧吹きないから濡らしたスプーンで撫でたらよかったんやけど
力加減わからず押しつぶしてしまったら↑こうなった![]()
シュー生地はバターじゃなくてサラダ油使う家計に優しいレシピを見つけたもので、クリームは植物性のホイップクリームと真ん中のシュークリームでチラ見えしてる薄茶色の豆乳クリームの2種類クリームです
豆乳クリームは出来立てはカスタードクリームみたいな感じで
喜んで荒熱とってから冷蔵庫で冷やしたら
「ういろう」みたいになりましてね![]()
お菓子作りの時の砂糖ってグラニュー糖を使わないと甘さを感じませんねぇ~
グラニュー糖あったんですけど未開封だったもんですから
現在使用中のきび砂糖を使ったら
甘さ控えめ以上の薄い味になりまして
「出来上がったものの食感を楽しむ」みたいな感じで
なんとも残念な初体験でした
仕方なく粉糖振りまくって食べたんですけど
それでも優しい甘さでした![]()
以前、シュークリームって簡単やで!と言ってのける人がいて
いやいやいやいや・・・無理やて~なんて思ってたんですけど
案外簡単かも?な気持ちになりました
生地絞るのでもジップ付き袋に入れて端を切って絞り袋になって
あら~できるやん
と楽しめたので
次回はしっかり甘めのシュークリーム作りたいです![]()












