台湾記事を楽しみに読んでいただいた方ありがとうございました
いつもはただ単に食べたものを書いて更新してただけですが
今回は日本では馴染みのない食べ物をご紹介する形で一生懸命書かせていただきました
何か料理を作る参考にでもされてもらえると光栄です
詳しくはネットにて作り方調べられて下さいね
今回の台湾旅行で悔しかったのはふかひれや鮑を食べる機会が無かった事、、
父と弟が台湾の南の高雄のある高級料理店で食事をしてる時に隣の席が
トヨタ
の社長だった事、、部長か誰かの激励会をやってたそうですよ
トヨタの社長に『あなたの会社の車利用させてもらってます
』って言ってみたかったな
僕の大好きなものを買いに訪れました
台湾来る度に買って帰ります
右画像の大腸、これがたまらなく美味しいんです
１００ｇ１００元＝２８０円
長いですが自宅では輪切りにして電子レンジでチン
して食べれます
味付けもしっかりしてるので何もかける必要は無い
パクチーを上にかけて食べるのが僕は好き
この大腸驚く程柔らかいんです、今までの人生でここのホルモンが一番好き
言えばその場ですぐに真空パックにしてくれます
もちろん行く度に真空パックでお願いしてます
わー、胃だ
右画像が僕の大好きなチマキ１個５０元＝１４０円
日本のチマキは味気なくてつまんないしもちもちし過ぎ
こっちで普通に売られてるチマキとは別物だと思ってもらって構いません
豚肉や椎茸や小さいサイズの何かの黄身が入ってます（今度調べてみよーっと）
なぜ日本ではあんなんなのだろうか、、日本のチマキ
２個、台湾のチマキ４．５個
僕は日本のチマキはチマキと認めません
こんなんもあります
その後空港へ向かい無事出国出来ましたとさ、めでたしめでたし
以上で台湾記事終了です 最後まで読んで頂いた方お疲れ様でした
満足度（5段階評価） 大腸とチマキのみ持ち帰ったので満点
味 大腸は５個、チマキ４．５個
対価
接客
雰囲気
台北市仁愛路４段３４号
１月３日早い時間帯に飲茶を食べた後４軒隣に糖朝があるのでデザート食べに入りました
糖朝は香港に本店がある飲食店です
この前テレビで
東京スイーツランキングを観ましたが糖朝がかなりの上位でした
糖朝行ったこと無いので否が応でも期待が高まります
店内はさすがに綺麗だね
開店後すぐなのでお客さん少ないですが前日夜通った時に見たらほぼ満席でした
弟はブラックタピオカと百合根入り豆花（９０元＝２７０円）を選択
僕はマンゴー入り冷たい豆花（９０元＝２７０円）にしよーっと
注文伝えるとマンゴーは時期じゃないから今やってませんと言われちゃった
マンゴーメニュー全部ダメだって、ちぇー
緑豆しるこ入り豆花（８０元＝２４０円）に決めました
画像には写ってませんがこれ温かい豆花のメニュー表でした、この時には気付きませんでした
そう、僕は温かい豆花好きではないんです スイーツは冷たいものが好きなので、、
シャーベット
糖朝と言えばスイーツの印象が強いけどそれ以外のメニューもあるんだね
この欄に釘付けののんじです
ブラックタピオカと百合根入り豆花（９０元＝２７０円）
器と器の間にドライアイスを入れてて涼しげです（まぁこの時期外寒いんだけどね）
大粒のブラックタピオカ使用してます 百合根はシロップに漬けたのかな
百合根はブラックタピオカ以外の他の食感を加える為でしょうね
豆花は上品な甘さで美味しかったです
他のお店で食べるよりも見た目が良く美味しいのは間違いないのですが
そこまで大きな差はありません それを考えるとこちらはやっぱり高いな
それにこちらのお店は１人分９０元＝２７０円以上じゃないと入店出来ない形になってます
僕らはスイーツだけ食べに来た為１人９０元に達せずもう１品注文する事になりました
緑豆しるこ入り豆花（８０元＝２４０円）温かいの到着後ショックを受けるのんじ
冷たいのが良いとダダこねると氷を持って来てくれました
氷を入れちゃうと溶けて味が薄くなっちゃうけどしょうがない、、
左画像見て分かるかもしれませんがなぜか細く切った昆布が入ってました
まぁ特に食べてて違和感あるもんじゃないのでありといっちゃありなんですが
日本人の感覚だとなぜ昆布？と思うでしょうね（笑）
緑豆しるこ想像通りの味でした
はい、美味しかったですよ
無理して注文したもう１品 ココナッツ、コーヒー、抹茶の順に層になってるデザート
ゼラチン質が入ってますが結構重い食べ物です 上手く説明出来ないなー
パソコン用
豆花普通のお店では２/３くらいの値段でいただけます
満足度（5段階評価）
味
対価 ２．５個 台湾の価格でいうと高い
接客
雰囲気
台北市忠孝東路４段１６０号
