2014年2月11日と12日、袋井市はいずれも晴天
で、掘り取り日和となりました
私にとっては、初めての機械による掘り取り作業で、興味シンシン o(〃＾▽＾〃)o
まずは、機械が入る前に、Ｓ職長が、手掘りで機械が入るためのスペースづくり
Ｓ職長が掘って、私が根についた泥を落としつつ、1本ずつに分けていきます。
このときに、残さなければならない葉を折ったり、根がヘンに短く切れたりすると、
一気に商品価値が下がるので、要注意(￣ー￣；
初めての作業で緊張の連続です。
コモ（ネギをくるむもの）に、けっこうたっぷり並べて、しっかりギュッと縛るのですが。。
私がやると、ゆるんでしまいます(*´Д｀)=з
あんまり怪力
を出すと、中の大事なネギが折れたり傷ついたりしそうで心配で
なかなかに役立たずのワタシです。。
さて、機械の登場
近くで見ると、なんて高性能なんだろう
と感心しますよ
以下は、まったく初めての私の見た感想ですので、専門の方から見たらお笑いでしょうが、
初体験レポということで、お許しをm(_ _ )m
ネギの両サイドに盛ってある土を円盤状の刃？のようなものが切り込みをいれ
深くさしこまれたアームが根っこごとネギを浮かしてゆきます。
ネギは斜めに上昇しつつ、ローラーに当たって、根っこの土が落とされてゆき、
上まで送られる仕組み。
このとき、高さ調整がうまくいかないと、根っこの土を落とすどころか、脚切りに (￣□￣；)
丹精こめて、7か月以上育てて、ようやく太く大きくなったネギたち
写真右上のあたりのように、切れてしまったらもう出荷はできません。。。
でも、手で掘るのは時間も労力もかかり過ぎます。
人の手でやるような繊細さを求めるのは無理ですよね。（Ｔ＿Ｔ）
何倍ものスピードで、どんどん収穫は進みます。
さて、軽トラにいっぱい積み込んで、選果場へε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
その前に。
ここでも、自分の不出来さに泣けましたヨ～
積み込む前に、選果場での残渣を少しでも減らすために、コモからはみでている葉の部分を
切り落とします。写真のとおり、軽トラに積まれたネギは頭が揃っていますよね。
右側のハサミでシャキン！ シャキン！ と切るのですが、、、
Ｓ職長や社長がやると、切り口鮮やかにスッパリ切り落とされるのですが。。。
私がやると、グシュッという感じで、ちっともうまく切れませんでした
何回もやるうちに、刃の当たる角度と位置がポイントと気づきましたが、
わかったからといって、ウデ前がすぐ上がる わけもなくσ(^_^;)
でも、２日目はだいぶ上達いたしました。
さて、ネギを積んでＳ職長の後に続く私。
初心者マーク…なんちゃって、ですが。ペーパー歴２０年だから、初心者同様です。
マニュアル車でペーパードライバー講習を受けたとはいえ、かなりの緊張(￣_￣ i)
ずっと走る気もなかった、スピード出す車が溢れてる「バイパス」道路も初体験
隣の磐田市にある選果場はバイパスのすぐ横にあるので、これを使うのが一番早いのです。
初日は死ぬほどの緊張で、汗だくで２往復しましたが、２日目は一人で行けました
運転って「慣れ」といいますが、必死でやるしかない状況になると、人間ある程度
できるもんですね。
選果場では、カートに１２コモずつ載せます。
ギッシリ詰まっているので、かなり重いですよ。
私は両腕筋肉痛です。。
フォークリフトで運ばれます
翌日、選果作業がスタート
わが社のネギたちが、順番待ちです
右側の男性が根をそろえて、中央で切断
反対側から見ると、こんな感じ
女性がやってくれてるのが、皮むきです。
表面の土がついた皮が、機械で吸い込まれて、それらが残渣となります。
きれいになったネギ
丁寧にお仕事していただき、感謝です
サイズごとに結束されます
最後に箱詰め
磐田の白ネギとして、全国各地へ出荷されます。
美味しく食べていただきたいです。
さて、今日は全国的に荒れた天気のようですね
袋井市も今日は冷たい雨
が降っています。
掘り取りの日の鷲巣圃場の様子
ピンクと白の梅 見ごろです
紅梅も鮮やかで美しい
キンカンと水仙もかわいらしい
だんだん春が近づいているのを、外で仕事をしていると肌で感じますね。
そういう仕事をさせていただける幸せを実感し、不出来ながらも日々感謝して精進しようと
来月は、海辺の砂地、中新田圃場での掘り取りがスタートします！
体力つけて、運転技術もあげて、準備しておきます （貴）
に乗り、集合場所へ
いかん、いかん
いい運動になりましたネ
）で参りました～
も
」とのご感想をいただきました。
