今回は米粉やグルテンフリーの内容ではなく…
私はグルテンフリーを始めると同時くらいに糖質制限も始めました。
だって、痩せたいから！
子供に 「もうちょっと痩せた方がいいんちゃう？」とかほぼ毎日言われるから！
でも食べたい！甘いもの食べたい！
糖質制限中に無性に食べたくなる甘いもの！
でも、お店に並んでいるケーキは砂糖もたくさん使われていて、糖質だらけ…
でも我慢のし過ぎは良くない！！
コンビニやスーパーで低糖質をうたっている商品も多々とありますが、やはり気になるのは添加物ε-(´∀｀; )
しかも、それなりに糖質があるものが多いです…
せっかくダイエットを頑張っているのに、ここで誘惑に負けて食べちゃうと後悔山の如し…
ということは、作ればいいやん！
糖質を極力抑えて作れるはず！ってわけで、作ったのが写真のチーズケーキです。
焼きムラがすごいですが´д` ;
これ、最初から自分が食べる用なので適当に作ってみたのですが…美味しい！！
お店に出すにはまだまだ改良が必要ですが、罪悪感なく食べれるチーズケーキできた！！って思いました。
ワンホール食べてしまっても糖質約7グラムほど。
チーズなのでカロリーや脂質は高くなりますが、気にしたいのは糖質なので、ガンガン作って食べます！笑笑
1カットの糖質 約0.9グラム！
まぁ1カットで終われるわけがないんですけど。
甘味料はラカントを使っていて、粉類は一切使っていません。
これからの季節、凍らせてチーズケーキアイスにしてもいいですね！
糖質制限の強い味方になりそうです^ ^