いつも差し入れのお菓子を喜んでくれる友人が、フロランタン食べたい

と、リクエストをしてくれたので

嬉しくなって、早速作りました

チーズケーキの箱にキレイにはいったね♪

たまには、ちゃんと写真も残しましょ

材料は

バター、卵、粉糖、小麦粉、バニラオイル。

アーモンドスライスは、始めに空焼きしておきます。（←買い物中、お嬢さんにやっておいて〜〜って頼みました。）

バターと粉糖を白くなるまで混ぜたら、卵を少しずつ入れて混ぜます。

木ベラにかえて、小麦粉を数回に分けて切るように混ぜます。絶対に練ってはいけません。基本は忠実にですね。

ポロポロになったら、ビニールに入れて、冷蔵庫で30分程寝かします

天板に、平らに広げて穴を開けたら、10分程焼きます。

その間に

トッピング

粉糖、生クリーム、はちみつ、ラム酒、バター、アーモンドスライス

粉糖、生クリーム、ハチミツ、ラム酒をお鍋に入れて火にかけてながら混ぜて、キャラメルを作ります

みよ〜んとのびるまで。その後バター、アーモンドを入れて混ぜます。

ちょっとした、火傷を負い

写真がない……

サブレ生地10分焼いた後、

トッピングをのせて再びオーブン

180℃で20分程焼けば完成〜〜

キャラメルが固まる前にカットします。

お嬢さんの学校で、最近バザーのお手伝いをしているので、一緒に頑張っている方々に配りました

先日のゲリラ豪雨、

横浜すごい雨が降りましたよ。

丁度、お嬢さんの学校にいる時だったので、豪雨

と雷の中

、クーリエ

は1人お留守番でした

きっと怖かったね

ゴメンね〜〜

わーーーーーーい

翌朝は晴れたので、元気にお散歩たくさんしました

とっても嬉しそうでした

フロランタン☆ゲリラ豪雨