ホシノ天然酵母を使って、イングリッシュマフィンを作りました
お休みの日の朝。
息子君を起こして、
のんびりおしゃべりをしていたら…
つい過発酵…
ホットプレートで、焼いてひっくり返そうと見てみると…
ギャーー
ムクムクあふれる～～
ムクムクあふれる～～
なんとか、ごまかしつつひっくり返しました。
イングリッシュマフィンに…
角があります… どんまい
どんまい
でも、なんとかフワフワにできたので
ランチはエッグベネディクト～
初めて作ります
ポーチドエッグを作り
卵黄、バター、レモン、塩胡椒を使ってオランデーズソースを作ってのせれば、完成～～との事
こんな感じ
なかなか美味し～
ソースを自分好みに変えているから、美味しいのかも
イングリッシュマフィンは、再トライ
クーリエは、窓にペッタリくっついて日向ぼっこです
お散歩行くよ～～
グランドのある公園へ出掛けると、
金木犀の匂いが公園中に
大きな金木犀の木の前でパシャり
こっちにも、こんなに大きな金木犀の群生
クンクン。 甘い匂いがする
いい匂いの、お散歩でした
お散歩の収穫は、
栗
栗
明日、息子君は体育祭
お弁当は栗ご飯にしようかなぁ
最後の行事です
楽しみだなぁ～～