５/２２～５/３０の晩ごはんです。
５/２２の晩ごはん
・まぐろの竜田揚げ（大根・トマト添え）
・豆腐そうめん
・澄まし汁
・ご飯
まぐろの切れ端が安く売っていたので
竜田揚げにしました。
血合いの部分は色が黒いですが
味は美味しかったです。
『豆腐そうめん』というものを買ってみました。
味は、ほとんどそうめんです。
豆腐は冷奴ばかりだったので
たまには、こういうのもいいですね～。
５/２３の晩ごはん
・えびマヨ
・ジャガイモの甘辛そぼろがけ
・ちくわ、トマト
・ねぎスープ
・ご飯
えびマヨ、初挑戦でした。
ソースがチョッと甘すぎたので
次回は上手くできるようにしたいです。
ジャガイモの甘辛そぼろがけは
ひき肉をかなり濃い目の味にしてあります。
ジャガイモはレンジでチンしてから
お肉と炒めたので、即効で出来ました。
５/２４の晩ごはん
・おろしそば
・ホタテとエリンギのバター醤油炒め
・おにぎり
ホタテが安かったので
エリンギとバター醤油で炒めました。
おにぎりの具はねぎ味噌です。
５/２５の晩ごはん
・ゆで豚（大根サラダ、トマト、チーズ添え）
・お味噌汁
・ご飯（なおべえだけ）
圧力鍋で豚バラのかたまりを茹でました。
油っぽさがとれて、美味しかったです。
５/２７の晩ごはん
・鮭ハラスの塩焼き
・ゆで豚（残り物）
・お味噌汁
・ご飯（昆布ちりめん乗せ）
日曜日で作る気ゼロ・・・。
土曜日は外食したので
さすがに２日連続はダメなので
簡単メニューです。
鮭ハラス、大好きです！
５/２８の晩ごはん
・きのこの炊き込みご飯
・豚汁
・ほうれん草とメンマのごまあえ
・こんにゃくそうめん
なおべえのリクエストで
炊き込みご飯に。
炊き込みご飯に豚汁は
我が家の定番の組み合わせ！
ほうれん草とメンマのごまあえは
先日、スーパーの惣菜コーナーで発見して
食べたら、美味しかったので作ってみました。
味付けのメンマを買ったつもりが
ただの水煮で・・・。（;´▽｀A``
自分でメンマに味付けしてから
ほうれん草と和えてさらに味付けしました。
こんにゃくそうめんも
初めて買ってみたけど
中華風の味付けで美味しかったです。
次の日、５/２９は豚汁の残りで
豚汁うどんにしました。
５/３０の晩ごはん
・ピーマンの肉詰め
・出し巻き卵
・ほうれん草とメンマのごまあえ（残り物）
・お味噌汁
・ご飯
ひき肉が少々残っていたので
ピーマンの肉詰めにしました。
なおべえはケチャップが嫌いなので
そのまま、何も付けないで食べてました。
味、薄めにしてたのに・・・。大丈夫だったかな？