お昼にちょっと遅めにカツカレーを食べました。
そのお店というのは、
以前別の場所にあり小さいお店だったのですが、いつの日か口コミが広まり、カレー屋さんとしていて移転したみたいです。
カレーの話はまた別として、
夕飯何にしようかなと、
前日にニラを買ったので、
レバーを買いニラレバ作りました💡
一応ちゃんとした処理するんです。
で、完成形がこれです🎵
調味料は適当分量だったので、
ちょっと味が薄かったですが美味しかったです😋
いつだったか、
料理研究家リュウジさんのバズレシピで、
至高の鶏ハムというのがあったんです。
それを知ってから、
今のところはほぼ毎週作っています。
袋に鶏胸肉入れて、味の素、胡椒、塩、酒、水。
自分的にはちょっとにんにく入れてます。
鍋に1.5 L のお湯を沸かし、
火を止めて60分待つだけ。
自分の場合は保存もするので、
あえてちょっと長めにしています。
本当は鶏もも肉が好きなんですけど、
最近はほとんど食べていなく、
鶏胸肉もこのレシピだととても柔らかいので美味しいです🎵
高タンパク低カロリー♪
前回作った時は、
火を止めたつもりで1時間近く弱火😭
完成された鶏ハムはパサパサで美味しくなかったです💦
お酒は弱いけど、
たま〜に一人飲みする🙂
騒ぐ性格じゃないのでワイワイはちょっと苦手💦😥
飲み物はだいたい瓶ビール1本🍺
毎回注ぎ泡の具合を楽しむ♪
馴染のお店もあるけど、
今日は休業日の為、
第二候補の居酒屋に。
ここにきたら必ずまずこれ♪
最近結構焼きそば率が高い。
適当に野菜とお肉入れて炒めれば完成🎵
コンビニに行ったらこんな商品があった💡
マルちゃんの焼きそばを再現したカップ焼きそば。
中にはこの3種類が入っていた。
粉末ソースは実際のものを使っていません。
特製油って何だろう？🤔
うっかりかやくを入れ忘れちゃったけど、
お湯を入れて待つこと3分⏳️
粉末ソースを入れて、
特製油を入れて、
完成しました🎵
粉末ソースも実際のものは使っていないけど、
本物に近い気がした！
自分自身は、
作るの面倒と思わないし
フライパンで作るのでいいかな。
仕事の後に真夜中の空いてるコンビニやスーパーに寄って帰るのが自分のリラックスタイム
特に目的もなく寄ってぶらつくのが好き。
寄ったらやはり何か買ってしまうけど
仕事後に何気なく立ち寄るスーパー。
以前から気になっていた商品がこちら。
半額になってたし、
ついに買ってみた
中には正真正銘のペヤングがソースが入っていた。
豚バラ肉を使えば最高に美味しいだろう。
あときくらげも家にあったので入れてみる。
完成形はこちら
あんまり美味しそうには見えないかも
味は間違いなくペヤングのソースの味。
人の味覚は人それぞれ。
自分は焼きそばがいいかなぁ😅