材料
ご飯 200g
鳥もも肉 100g
タマネギ 1個
卵 3個
バター 20g
トマト缶 1缶
オリーブオイル 適量
--- A ---
ケチャップ 大さじ１
みりん 大さじ１
ソース 大さじ１
塩 適量
コショウ適量
--- A ---
手順
１．フライパンと鍋にオリーブオイルを引き温める
２．タマネギをみじん切りにし、3分の1を鍋、残りをフライパンに入れ炒める
３．鍋にトマト缶とAの材料を入れ中火で煮込む
４．鳥もも肉を細切れにして、フライパンで炒める
５．鳥もも肉に火が通ったらフライパンにご飯を入れ炒め、ある程度経ったらバターを入れ良く炒める
６．ご飯を皿にラグビーボール状(？)に盛り、フライパンにオリーブオイルを入れ熱する
７．卵を溶き、フライパンに入れ、固まらないように掻き混ぜる
８．ある程度かき混ぜたら一度、卵をフライパンの手前に集めて半円にする
９．卵をフライパンの奥に移動させて、⌒←半円の上の部分をたたむ。
１０．手順９の状態で少し温めたら、皿のに盛ったご飯の上に置き、中心を切って開く
１１．トマトソースを皿に乗せたら完成
えぇ、トマトソース多かったですよ。。。
卵の部分見えないですよ。。。
味は抜群においしかったですよ！ｗ
手順７以降の説明ってどうやればいいだろう？
これじゃ伝わらないなぁとは思う。。。
いつも感覚でオムライスの卵って作ってるからなー。。。