つくば市フレスタプラス＠あらの珈琲 焙煎人荒野です。
10/18（日）「第6回コーヒーブレンド教室」が開催されました。
回を追うごとに参加される方マニアックになってきてます！！ｗｗ
かなり独創的になってきてますね。
今回は初参戦の方もおりましたが、さすがはコーヒー好きなだけあって
んん～～慣れたもんです。事前にご自身でイマジネーションされていただけあって
かなりハイレベルなブレンドを創っていましたね。
ストロベリーモカはじめイルガチェフコチャレ、コスタリカイエローハニー、マンデリン、ケニア
今月おすすめのニカラグア、タンザニア、そしてお初のペルマチュピチュと、、、
総勢８種類の銘柄から各々自由に２種でも３種でも好きなだけ使ってオリジナルブレンドを
創っていただきました。
みなさん慣れまくっているから進行が早いっ！！ どんどんいきますね！！
そして最終３回目は恒例の参加者全員が創ったブレンドを全員＋ボクとロミヒちゃんで
飲み比べ。→イチバン美味しい！！と感じたコーヒーに投票！！
かなりみなさんハイレベルで今回は接戦でしたね！！
でっ！！接戦の末見事獲得投票数が最も多かったのは、、、、
自称？？ニックネーム「Tom」さんのオリジナルブレンドです！！
第１回目からずっと参加してくれている方でとにかく「ストロベリーモカ」が大のお気に入り。
全体の構成バランス云々でなく「誰がなんと言おうがオレはストロベリーモカでいくっ！」
毎回このノリです！それを貫いているのがまたまた格好良い！！
しかし今回ばかりは本気出しましたね！ｗ 本気でイチバン狙いにきてましたね！ｗ
ストロベリーモカを使いつつも全体のバランスを考えた？？のか？？
後味が絶妙のバランスでした。 とくに淹れたてから少し時間が経過したときの
甘さとコクと深み！！
やっと本気出したなぁ・・・！！ 笑
ということで「Tom」さん作成のオリジナルブレンドコーヒー
公約通り早速ではありますが、、、、11月のおすすめコーヒー豆として
販売します！！
詳細は後日発表します！
過去のイベント開催の記事はコチラをクリック！！
詳しくは http://frestaplus.com/71866/?p=7873&fwType=amb&blog=4039
