ルイ君の冬休みが始まった今日、早速8日間の長崎旅行に出かけた長女一家。ルイ君が38.5度の熱を出したそうで、旅行先でオンライン診察をして頂き、中耳炎のお薬を処方してもらったそうです。
先週からの中耳炎がまだ直っていなかったのね。でも、解熱剤が良く効くので、今は熱は下がっていて機嫌もいいとか。ツアーじゃない滞在型の宿に泊まっているので、マイペースで楽しんだらいいよね。
明日のクリスマスイブは三女夫婦が私を招いてくれました。張り切ってお料理を作ってくれているそうです。娘の家にいってクリスマスなんて、初体験。楽しみです。
Tarte aux Pommes を頼まれたので、久しぶりに焼きました。フランスで覚えたタルトは家庭の味なので、とてもシンプルです。一番初めに上の階のおばあさんに教わったのは、4分の1にカットしたりんごをそのまま並べるという、りんご一杯のズッシリしたものでした。
日本のレシピは繊細です。ネットで調べると、アーモンドクリームなるものを作って、タルトの中に敷き詰めるのが主流のようです。自信が無くなったので、日本式に作ってみました。
焼いている時はジュースが溢れんばかりでしたが、冷めると隙間が淋しい。アーモンドクリームが少なすぎたようです。（あまりにバターや砂糖を使うので、ひかえめにしたのです。笑）
以前作ったハチミツとお酢につけたピクルスもリクエストがあったので作りました。
今日は主人の方の親戚の（有名な！）トラブルメーカーに翻弄されて、ぐったりしたので、久しぶりにビールを飲むことに。銀座ライオンのビールだというので買ってみたものです。
なかなかおいしいです。これからナンプレを少しやってから寝ます。