夏を乗り切るネバネバ野菜
梅雨があけてから毎日暑い日が続いてますね。
今日は夏バテ予防に、もってこいのネバネバ野菜と簡単オススメレシピをご紹介します。
まずは、ネバネバの定番といえばオクラですね。
こちらは本日、小松和美さんが出荷した新鮮オクラです。
オススメする簡単オクラのおいしい食べ方
「なめ茸オクラ」
１．熱湯でオクラを軽く茹でる ２．オクラを食べやすい大きさに切る ３．なめ茸と（２）を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷たく冷やしたら完成
※簡単にできる上にビールのつまみや、おかずにもなるのでとてもオススメです。
次に栄養満点のネバネバ野菜モロヘイヤ
こちらは本日、村上五代子さんが出荷したモロヘイヤです。
オススメする簡単モロヘイヤのおいしい食べ方
「きざみモロヘイヤの醤油かけごはん」
１．モロヘイヤを熱湯で茹でます。 ２．茹であがったモロヘイヤを包丁で細かく刻んでいきます。 ３．刻んでる最中にネバネバしてくるのでそうしたらお皿に移しお醤油と混ぜ合わせます。 ４．（３）をご飯の上にのせたら完成
※朝食にはもってこいのヘルシーメニューです。
次に美容効果が高いと言われるつるむらさきです
こちらも村上五代子さんが本日出荷したつるむらさきです。
オススメする簡単つるむらさきのおいしい食べ方
「つるむさきのポン酢合え」
１．つるむらさきを熱湯で２～３分茹でます。 ２．茹でたつるむらさきは水切りをしてから刻みます。 ３．刻んだつるむさきにポン酢、本みりんを加え合えます。 ４．お皿に（３）を盛りつけたらごまをちらして完成です。
※ポン酢のさっぱり感が暑い夏にはピッタシのメニューです。あまり茹ですぎると食感が悪くなるのでご注意ください。
以上、３品ご紹介しましたがどれも簡単にできるメニューですのでぜひ作ってみてください。
ちょろぎ3（長老喜）
今日は朝一でちょろぎ畑を見にいってきました。
一本の茎だったのが、複数増えていますね。虫の被害にもあっていないようですし安心しました。
そういえば、ちょろぎの当て字って他にも沢山あるんですね。
長老木 ・ 長老喜 ・ 長老貴 ・ 千代呂木
どれも縁起のよさそうな名前ですけど、本当に長寿の野菜といわれるくらい効能があり活性化が衰えた脳細胞を活発にする成分が含まれていることが、科学的に裏づけされているとのこと。
ショッピングプラザ ぷれっそ 13周年記念
7月17日（土）～19日（月）は、ショッピングプラザぷれっその誕生祭です。
オープンしてから13周年記念ということもあり、楽しいイベントも盛りだくさん。
全店でお買い得商品や現金一万円が当たる大抽選会、ジャージー牛乳早飲み選手権、ボウリング大会、男鹿のなまはげ太鼓「郷神楽」、の公演など企画しております。
フレッシュ黄桜では、山菜（ミズ）の料理教室を開催いたします。日時は7月18日（日）午前11:00～午後2:00にぷれっそ店頭。
※参加料は無料です。
※ミズの下処理、ミズのたたき、ミズの浅漬け、（その場で食べることできます）
ミズの料理教室に関してのお問い合わせ/ 0184-62-4081
ぜひ、ご来店くださいますようご案内申し上げます。