１６日～１８日まで、９周年の感謝セールをさせていただきました。
たくさんのお客様にご来店いただき、おめでとうのお言葉や品物を
頂戴しました。
本当にありがとうございました。
コーヒー豆のセールは初めての試みでした。常連のお客様には
一度に数種類の豆をご購入いただくことで、味の違いを楽しんで
いただければと思い、またフレスコで豆をご購入された事のない
お客様には、気軽にお試しいただくきっかけになったのではないか
なぁと思っています。
９年前にカフェからスタートし、いまだ喫茶のイメージが強く残って
ますが、私たちが最終的にめざしている自家焙煎のビーンズショップ
のスタイルがあります。
まちの集会所みたいな、だれでも気軽に立ち寄れる雰囲気の
ビーンズショップです。
気軽に話をしながら、豆を選びながらコーヒーを飲む。またドリンク
のみのお客さんも手軽なお値段でコーヒーを飲んで店のスタッフや
他のお客さんと会話を交わしたり、テイクアウトしたり・・・。
ペット連れのお客様を中心にそんなかたちが既に出来てきており、
最近はお客さま同士で会話が盛り上がってる光景を微笑ましく見て
ますが、もう少ししっかりとそんなスタイルを確立できたらなと思って
います。
レイアウトも変える予定で、少し席数は減ってしまいますが、そんな
思いのもとにやってるんだなと、見てていただけると嬉しいです。
中杉通りからちょっと入った、すこし分かりづらいい立地ですが、そんな
ちょっとゆったりした場所にそんな雰囲気のコーヒー屋があったら良い
なと、私たちが欲しい店をはやく実現したいなと思っています。
この度は本当にありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。