たまには、お勧めの豆などのご紹介を。
ブラジル ナショナルウィナー セ・ハード・ボニ農園のパルプトナチュラルです。
生産者：カルロス セルジオ サングラン
地 域：ミナス ジェライス
品 種：イエローカトゥアイ
標 高：1.200ｍ
2003年にＣＯＥ1位、2006年4位、2010年2位を受賞しています。
ナショナルウィナーってなに？
という方のために簡単に説明しますと、カップ・オブ・エクセレンスという品評会があり・・・
カップ・オブ・エクセレンス（以下ＣＯＥ）ってなに？
っていう人のために簡単に説明しますと、おれのコーヒー農園のこのロットがめっちゃ美味いぜーっ、
ていう農園主の方々が出品し、国内審査員の審査を勝ち抜いて、国際審査員の審査まで勝ち抜くと、
ＣＯＥの称号を与えられ、そのロットはインタ―ネットオークションにかけられ、高値で取引されると
いうものです。
その利益は農園に還元され、コーヒー生産者の方たちはまた、よーしもっと美味いコーヒー
つくるぜーっ、となり私たちも美味しいコーヒーが飲めるという皆が幸せな仕組みです。
現在11ヶ国、毎年行われ、その年によって、最終審査に残る農園の数は異なります。
すご～く簡単な説明です。
詳しくはこちらへ → http://www.cupofexcellence.org/
そしてナショナルウィナーってなに？
に戻りますが、ＣＯＥで国内審査を勝ち抜いて、国際審査でＣＯＥの称号を得られなかった
農園のコーヒー豆です。
ＣＯＥよりはリーズナブルで、でも評価の高い素晴らしい豆です。
今回のセ・ハード・ボニ、味わいはピーチ、フルーツミックス、クリーンカップで甘いです。
是非一度、飲んでみてください♪
えっ？パルプトナチュラル？
それはまた今度ね～(^^)/