FREQUENCE(フリークエンス) -8ページ目

水だし茶の実力 at HIGASHIYA GINZA

暑い日が続きます。
家庭で緑茶を水だしして飲んでいる方も
多いかと思います。

私は水だし茶なんてノドゴシだぜ、
水の代わりだぜ、と考えていた節があります。

$FREQUENCE(フリークエンス)-ひがし
今日HIGASHIYAGINZA
(HIGASHIYAGINZAは以前から内装やパッケージデザインの質の高さで
興味を持っていたのですが、やっと行けました。)で飲んだ
水だし大葉煎茶。

全然違いました。度肝を抜かれました。
うすはりグラスに上品につがれたくらいで
満足できるのかと思いきや。
充分に楽しめました。

香りと甘みがすごい。
茶葉の質もあると思いますが、
水出しであれだけの風味をたてるのは
すごいと感動しました。

このHIGASHIYAGINZAのメニューの半分は
茶を占めています。それぞれの淹れ方にあった
茶器がでてきます。うす鍋の様な急須だったり
紅茶を出す様な陶器の茶こしだったり、
今日、見ただけでも同じ物はありませんでした。

暖かいお茶なら3杯まで味わえ、
その変化を楽しむ事ができます。

銀座の4丁目交差点を
アップルストアの方向へ首都高手前まで
歩くとあるpolaビルの中にあります。

その手前に+3℃のビールバーがあって
そこは行列でしたが
そこからもう少し行ったHIGASHIYAGINZAには
日本の涼があります。

ぜひ一度ご賞味ください。

REQUENCE 森田

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FREQUENCEは、
2008年に結成したデザインユニットです。

コンセプトの発案からスタイリング、
問題解決を得意としておりますので、
私達にも携われる、協力させていただける
案件がございましたら、是非ご一報下さい。

FREQUENCEホームページ
http://www1.odn.ne.jp/wa/frequence.html

太陽の塔

大阪出張の途中で寄った万博記念公園。

「パワーあるなぁ」

打ち合わせ前にシャツが汗でびしょびしょになりながらも
会いにいって正解でした。

「芸術は爆発だ」という言葉を岡本太郎さんの言葉ではなくて
莫山先生の言葉と勘違いしていた幼少期。
お酒のCMのせいか、莫山先生の髪型のせいかは
今は覚えてません。

$FREQUENCE(フリークエンス)-taiyou

REQUENCE 森田

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FREQUENCEは、
2008年に結成したデザインユニットです。

コンセプトの発案からスタイリング、
問題解決を得意としておりますので、
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磁性流体ってなーに?

磁性流体

磁性流体(じせいりゅうたい, Magnetorheological fluid, Magnetic Fluid, Ferrofluid)あるいはMR流体とは、流体でありながら、磁性を帯び、砂鉄のように磁石に吸い寄せられる性質を持つ機能性流体(smart fluid)の一つである。

以上wikipediaより引用

昨日ハンズでみてびっくりしました。
磁性を持つ液体があるなんて!
しかもびっくりのスパイク現象
美しい。

理科や航空科学に興味がある方には
既知なのでしょうが、
この出会いは人生の中で衝撃的でした。

磁石に関するものってみんな固体だと思っていた
思い込みを見事に粉砕してくれました。
ハンズ万歳!


REQUENCE 森田

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FREQUENCEは、
2008年に結成したデザインユニットです。

コンセプトの発案からスタイリング、
問題解決を得意としておりますので、
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http://www1.odn.ne.jp/wa/frequence.html

「四畳半神話大系」公式サイト