新宿御苑オープン！

昨日、ようやく新宿御苑がオープンしました。

9月7日から閉鎖だったので、一ヶ月以上も閉まってたことになります。

今朝はベビーカーなしで徒歩で10時前から公園に入りました。

ものすごく爽やかな秋晴れの朝の空気を吸って、最高に気持ちよかったです✨

10時すぎてからは、ぼちぼち家族が来園。

シャボン玉を大量に飛ばしてるママに近づいて、一緒に遊ばせてもらいました^_^

初秋の気持ち良い季節に公園が使えなかっただけに、これからまたたくさん遊ぼうね。

たくさん歩いてたくさん遊んで、

たくさんお昼寝して。。。

元気に順調に育っております^o^

バナナとプルーンのキャラメルパウンドケーキ

久しぶりに作りました。

夜中のお菓子作り。

［バナナとプルーンのキャラメルパウンドケーキ］

◾︎ 材料

バナナ 3本（飾り用含む）

ミキプルーン 適量

砂糖 50g（キャラメル用）

水  大さじ1（キャラメル用）

バター 50g

砂糖 50g

卵 2個

小麦粉  150g

ベーキングパウダー  5g

◾︎作り方

オーブンを180度に余熱セットしておく。

常温に戻したバターをパウンドケーキ型の内側に塗っておく。

鍋にキャラメルの材料を入れて火にかけ、沸騰して少し色づいたら火を止める（硬くなりすぎたら少し水を入れて緩める）。

常温にしたバターをよく混ぜて白っぽくなったら砂糖を入れてよく混ぜる。溶いた卵を入れて混ぜたら、バナナ2本分を適当に手でちぎっていれる。

粉類を入れてさっくり混ぜる。

パウンドケーキ型にケーキ種の半分を入れて上からプルーンを適量流し入れ、残りのケーキ種を入れる（ここでキャラメルを入れても👌）。

飾り用のバナナを乗せたら、あらかじめ作っておいたキャラメル（固まっていたら火にかけて緩める）を回しかける。

180度のオーブンで40分焼く。

断面はこんな感じです。

結構マーブル。

ケーキ自体はとっても甘さ控えめ。プルーンも余り甘くないので、上に回しかけたキャラメルと合わさってちょうど良い甘みぐらいです。バナナの完熟具合にもよります。

しっとりしてるところ、カリカリしてるところ、バナナのやわらかいところ、色んな食感が楽しめる美味しいパウンドケーキでした✨✨

娘に食べさせたいケーキを作ろう！

そんなことを考えたら、夜中のスイーツ作りにも熱が入っちゃいました。。

買えば簡単なことなんですが、

あえて手間と時間をかけて作ってみる。

意外と大事なことだったり

オレンジ花のスパイラル

半年ぶりにフラワーアレンジメントのレッスンに行きました。

先生は、きっと私が作りたいだろうなーと予測してくださり、スパイラルブーケ用のオレンジの花を用意してくださいました。

久しぶりのスパイラル、、、手が覚えているかしら

と不安になりつつも、先生が娘を遊ばせてくれている間に集中！！

みずみずしいオレンジのスパイラルブーケができました✨✨

よく見ると、実はバラは4種類も入っているんです。種類のバリエーションで豪華さを出していく、勉強になりました。

濃いオレンジのケイトウと、濃いグリーンのセダムとレモンリーフの選び方も納得。とても大人っぽい花束になりました。

毎年恒例、3月に開催される展示会の準備もそろそろといったところ。

普段の私とお花をつなぐ、何か、。全体のテーマに基づいた私だけのテーマを考えなくては