材料は
チャーシューに使用したい豚肉、醤油、みりん、酒、ニンニク、生姜、砂糖、ネギ（今回はネギがなかったため入れてません）
調味料はすべて適量
鍋に水を入れてあとは自分好みの味になるまで調味料で味を付けて
ニンニク、生姜、ネギを鍋に投入して
少しかきまぜたら
豚肉を入れて沸騰させあとは弱火でぐつぐつ煮ていきます
ちなみに今日砂糖が足りなかったので買いに来ました
あまり肉を動かさないように煮ていきちょうどいい柔らかさになったら
火を止めて味を沁みさせます
味染みてないようでしたら
１、そのまま放置
２、豚肉を取出しタレを煮詰めてそれをかけて食べる（今回はこの方法を使用しました）
３、２の方法で煮詰めたタレに豚肉を付けて寝かせる
以上三つの方法で食べる
完成はしたものの柔らかすぎて一部がぼろぼろになりましたｗ
でわ
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