こんばんは(^^♪

今日の晩御飯は残りご飯を使った簡単で美味しい鶏そぼろチャーハンを作ってみました。

出来上がりは、こんな感じです。

材料は、玉子とネギの他は、下の写真のとおりです。

って言うか、もともと、このメニューは、頂き物でたくさんあった「鶏そぼろ」の瓶詰がボクには少し甘くて口に合わなかったので、いろいろと活用を考えている時に思いついたものです。

始めにフライパンでネギを炒めて、香りを出しておきます。

そこに玉子を入れ、すぐにご飯を入れて手早く炒めていきます。

ご飯を炒めたら、鶏そぼろ、豆板醤、塩、コショウを入れて、ご飯がパラパラになるくらいまで炒めて出来上がりです。

他に材料があれば入れてもいいのですが、なにもなかったので鶏そぼろを多めに入れて、最後に刻んだネギを入れてOKにしちゃいました(笑)

瓶詰鶏そぼろを使った、簡単ピリ辛鶏そぼろチャーハン(^^♪