昨日はお友達と『俺のbakery』行ってきました
娘の幼稚園での、
私の数少ないプライベートも遊べるママさん
お互い9時半のバスで遅いのですが、
そのあと一緒に行き、
ランチには早いですが到着
なんせ、息子のお迎え前には帰らないとなので
私はこれを買って帰る予定だったので、
銀座店ならではの窯出しではなく、
こっち
もう、色々言うことある！笑
パンのしっとりさ！
淡路島産たまねぎがしっとり甘いんだけど、
(あめ色ではなく、かといって、生のシャキシャキじゃなく、しっとり厚みのある、均一に熱の通った感じ！)
一体になるくらいしっとり！！
言い方悪いけど、
肉まんの皮くらいしっとりしてる！
手でさくと、
ほろほろっとして、目が細かく、
とても口溶けがいい！！
たまねぎの上にチーズ、粉チーズ、ブラックペッパーかかってるんだけど、
食べてく途中に、塩が！
よく見たらひとつ発見したけど、
2～3mmの薄い四角い塩があって、
角がたってない、まろやかだけど、
チーズの中でピリッと存在感があるところがとてもおいしかった
そしてお友達は
やはりこれ
注文のタイミングじゃなく、焼き上がりのタイミングで提供されます。
断面で見えるかな、
もちもちしっとりしすぎて、ダマができてるほど。
そして、少しわけてもらったけど、、
やっぱり焼きたてすごい！！
生地のふんわりしっとり感！
特にすごいと思ったのは、
クラストのカリッと薄くクリスピーなのに、
ザリザリ！とバリバリ！と割れるような、
これは焼きたてならでは！！
このパン耳、最高においしい！！
ソフトクリームも頼んでて、
よくあるソフトクリームの甘さじゃなくて、
牛乳から作った感のやさしい甘さ。
見た感じは自家製のような、
粒の見える、シャーベット状なソフトクリーム。
今回、飲み物申し訳ないと思いつつ、
頼みませんでした
前回恵比寿の時、
コーヒーでパンの味を味わうのにジャマしちゃって、、
私はとにかくパンを食べたくて！
帰りは～香～と、～夢～
両方買いました
もっちりな2斤×2本はかなり重かった
俺のbakeryのあと、
楽器屋さんで楽譜みたり
(お友達はピアノの先生してて)
デパ地下みて、
電車立って、、
相当疲れたようで、
夕方に私、ダウンしてしまいました
起きたら体が鉛のように重たい。。
遊んできて、体が痛いとか最悪だし、
働いてる夫には申し訳ないけど、
この辺は仕方のない体
今日は腕が筋肉痛です笑
子供達もパンが好きで、
大喜び！
今朝はホワイトデーのエシレバターもつけました
マンションママさんにもパン好きいて、
みんなに配りました
グルテンフリーとかあるけど、
それでも私はグルテン、小麦粉、バター大好きだな～