秋の味覚狩り

こんばんは☆

みなさま、週末はいかがお過ごしでしたでしょうか。

ちゃんみぃです(・∀・)

今日、440から…

”なんで岐阜はこんなに寒いの～？”って電話がかかってきました。

ちゃんみぃ、”名古屋と変わらないです(｀・ω・´)!!”って言い張ってやりました！

すると、”変なタワーあるところなんだけど～…”って。

岐阜に”変な”タワーなんてない！

いやむしろ…”タワー”自体ない(ﾉ_･｡)

聞いてみると…

一宮にあるツインアーチ138のことだった☆

このツインアーチ138という”138”という数字。

”いち（1）のみ（3）や（8）”という地名と

”138ｍ”というタワーの高さの2つの意味があるんです

ちゃんみぃも何回か行ったことありますが…

クリスマスや年末年始にはライトアップもされます☆

タワーに上るのには300円くらいかかりますが

公園の中に入るのは駐車料も入園料も無料なので良かったら行ってみてください

一宮は愛知県なので、440に伝えると…

”あのかっこいいタワー！”って言いなおしたヽ(`Д´)ノｷｰ!!!

440のばか(ﾉ_･｡)

でも…

岐阜にタワーがなくても！

秋の味覚狩りできるところがあるんですぞ(￣▽+￣*)

昨日、ちゃんみぃはしいたけ狩りに行ってきました

あ、今ちょっと笑った人いるでしょ？

”秋の味覚って…しいたけ( ´艸｀)？？”みたいな。

行ったところは岐阜美濃にある”しいたけブラザーズ”ってところです

あ、今笑った人絶対いるでしょ？

”しいたけブラザーズって≧(´▽｀)≦！！”みたいな。

ちゃんみぃのお友達がこちらで働いているのですが

仕事帰りに会った時、この”しいたけブラザーズ”って

書いてあるTシャツを着てきた時は…

ちゃんみぃも笑いましたけども(・・；)笑

でもしいたけ狩りあなどるべからず。

まじで楽しかったﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

でも、この”しいたけブラザーズ”さん。

なぜ”ブラザーズ”なのか。

横田さんという御兄弟3人で経営しているから(・∀・)

はい、単純です（笑）

でも、ここ知ってる人は知ってると思いますよ？

結構有名で、テレビでもよく紹介されています

テレビの取材にもちょくちょく来られるみたいで

有名人のサインがたくさん飾ってありました☆

宮川大輔さん、オードリー、えなりかずきさん、夏川純さん等々

とても有名な方々ばかりです

看板犬の、目がかなり人間っぽいバディちゃん？君？がいたりして☆

ここでは、原木栽培とゆう栽培方法で、

栽培するのに時間がかからないし一般的に行われているおがくず栽培よりも

とても愛情こめられて、じっくりとつくられてます！

ので栄養価も、味もとても良い栽培方法なんです☆

また、無添加・無農薬でとても体にもよく

育ち盛りの子供さんや、骨粗鬆症でお悩みの方には嬉しい

骨密度が高くなる栄養が入ってます(・∀・)

嬉しいことづくし

原木栽培。説明されても分かりにくいですよね？

外で栽培されるものはこんな感じでした☆

木を伐採すると森林破壊なんて言われてますが…

切ってあげないと、人間では切れなくなるまで太くなり

新しい木を生やしてあげた方が良いんですって！

↑をアップすると…

こんな感じでしいたけって生えるんですね！！

普段体験できないですよね☆

ちゃんみぃもびっくりでした（笑）

この時期採れる外での原木栽培のしいたけは

”秋子”と呼ばれてとても栄養価が高いしいたけなんですって！

秋の変わりやすい天気の中でたくましく生きるからですかね？

先週はとれなかったものがこの前の土日は採れるという奇跡

生でも食べれちゃうんですって！

美味しいしいたけの見分け方なんかも教えていただきました☆

さてここで問題。

房を裏返してみて…

房の裏側が見えてひだが開いて見えるもの。

と

房がしぼんでいて中のひだが見えないもの。

どちらが美味しいと思いますか？

答えは前者です。

ヒダを開くとしいたけは胞子をふりまき

とても美味しい状態だそうです

でも、一般的なスーパーで売られているものは

ひだが開いていると傷みが分かりやすいんですって。

だから、市場で高く取引されるものは後者だそうです。

でも、美味しいのは前者だと、矛盾点を教えていただきました

そして、中国産と書かれているしいたけと国産と書かれたしいたけ。

中国で房を開くだけにして日本に輸入。

しかし、日本で開いたものは”国産”として表記される。

知らないと怖いことはたくさんありました。

そして、ハウスでも収穫させていただきました

この中にもしいたけがたくさんです。

山栽培とは違い、とても湿気のあるハウスで、

しいたけ自体の軸がとても太いんです！！

立派なしいたけです！！

そして…

ちゃんみぃ命名。

”マグネットきのこ”

磁石でくっついているような、とても面白い生え方をしていました（笑）

しいたけ自体もすごくしっとりとしていて、ふわふわでした！

とても楽しい体験をさせていただきました～☆

本当にしいたけ狩りナイスです！

家族連れの方や友達同士等、たくさんの方が来てました！

名古屋から来てた方も結構いましたよ

でも予約制で人気なので

休みの日は早めにがおススメです！

みなさんもぜひ体験してみてください☆

しいたけに絞らず、きのこ大好きなちゃんみぃでした

ちなみにいちばん好きなのはえのきです(*ﾟｰﾟ)ゞ