☆大あさり＋ムール貝のセットで締めます！

　おはようございます。


　南知多町の美味いもの紹介シリーズも、いよいよ今回で最終回となりました。

　
　アナゴ・しらす・岩ガキ・のり・タコ・トラフグ・平貝など、豊富な海のお宝についてお伝えしてきました。


　トリを飾るのは、こちらです。「大あさり＋ムール貝」です。
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　日間賀島では、潮干狩りで採れたアサリには、あまり砂が含まれていません。それもそのはず、岩場に近いところに生息しているからなんです。そんな潮干狩りでは「大あさり」が採れることも珍しくはありません。島の人曰く「大あさりはペアで行動しているから、一つ見つかったら近くにもう一ついる」のだそうです。


　また、身が貝からはみ出るほど大きい日間賀島のアサリですが、身の大きさのインパクトは、大あさりも負けていません。これからの時期、「海鮮バーベキュー」の主役に据えてみてはいかがでしょうか。


　これだけでもお得感十分なのですが、そこに人気のムール貝までついてきます。今セール中ということでお値打ちになっているようです。是非、この機会にご賞味くださいヽ(*´∀｀)ノ

☆活き平貝（タイラガイ）：日間賀島

　おはようございます。


　南知多町美味いもの紹介シリーズも、いよいよ「第９弾」となりました。残り２回ですが、思わず「これは！」と思っていただけるものを紹介していきますよヽ(*´∀｀)ノ


　今回は、こちら。「平貝（タイラガイ）」です。

　　活き平貝（タイラガイ） 3枚　（愛知県日間賀島産）　

　以前このブログでも、日間賀島は「タコ」と「フグ」の島として有名であることをお伝えしましたが、この島の美味いものは、それだけではないんです。


　春は「アサリ」、夏は「岩ガキ」を筆頭に「貝」がアツイんです。


　今回の「平貝」は聞き慣れない方も多いかもしれません。日間賀島では「タイラギ」と呼ばれ親しまれているのですが、身は「ホタテ」に近いです。ただ、ホタテと大きく違うのが、その貝の大きさです。とにかくでかいです。あなたの手の平サイズ、といったところでしょうか。貝が大きいなら身も大きく、それでいて引き締まった食感が楽しめます。


　知る人ぞ知る平貝。既に東京などにも出荷され、高値で取引されていることから、新ブランドとしても定着しつつあります。


　是非、あなたにもこの「平貝」をご賞味いただきたいですヽ(*´∀｀)ノ

☆天然とらふぐが登場

　おはようございます。


　南知多町の美味いもの紹介シリーズ「第８弾」です。


　先日、愛知県の離島である「佐久島」「日間賀島」「篠島」で広告塔として仕事をする「日本一楽しい仕事」のメンバーが決定しました。


　これから４ヶ月間、島の魅力を発信する活動をされる予定です。


　そして、今から４ヶ月間で最も「アツイ」島の食材が、こちらです。
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　そう、「トラフグ」です。島には、フグの調理資格を持つ方が沢山いらっしゃって、ほとんどの宿泊施設でトラフグを食べることができます。日間賀島は、かつて福田康夫元首相の頃、総理官邸にてトラフグをさばいて振る舞ったことが話題になりました。


　また下関で取引されるトラフグの何割かは、日間賀島・篠島の漁師さんが三河湾・遠州灘近郊で捕ったトラフグが占めています。


　そんなブランドとしての地位も高い、南知多のトラフグを、是非お試しください。紅葉おろしで豪快に食べてください。幸せな気持ちになれますよヽ(*´∀｀)ノ

☆日間賀島名物！真タコを食べ尽くしてください

　おはようございます。


　南知多町の美味いもの紹介シリーズ「第７弾」です。今回もいいネタを仕入れてきましたよヽ(*´∀｀)ノ


　今日は、こちらです。

　　日間賀島名物！真タコ（冷凍）500g～700g


　ついに来ましたね～。日間賀島の「二大巨頭」と呼ばれる「タコ」と「フグ」。その一角が登場します。日間賀島は「多幸（たこう→タコ）」と「福（ふく→フグ）」の島というキャッチフレーズがあるくらいで、島内でも人気の食べ物です。


　スーパーでは、ぶつ切りのものを見かけることが多いですが、「一疋丸茹で」が日間賀島スタイル。大きなハサミがついてきて、アツアツを好みの大きさに切って食べるんです。


　その日間賀島スタイルをあなたにも味わっていただきたいと思い、今回の「一疋」を紹介させていただきました。茹で方については、商品販売サイトにて画像付きで説明されていますので、そちらを参考にしてください。

日間賀島名物！真タコ（冷凍）500g～700g

日間賀島名物！真タコ（冷凍）500g～700g
価格：2,300円（税込、送料別）

☆愛知県豊浜産のするめいか。限定商品ですよ

　おはようございますヽ(*´∀｀)ノ


　南知多町美味いもの紹介シリーズ、第６弾です。今回も張り切って紹介していきますよ。


　今回は、こちらです。南知多町は豊浜産の「するめいかの干物」です。

　　愛知県豊浜産のするめいかを干物にしました。限定商品のためお届けまですこしお時間がかかるこ...


　ちょっと渋い路線を攻めてみました。七輪のお世話になるのは、もう少し先だと思いますが、秋刀魚や野菜のお友達に「するめいか」を交ぜてもらえないでしょうか。大人数で楽しむ豪快なバーベキューも良いですが、七輪でじっくり炙った「するめいか」を肴に一献。月夜があれば尚よろし・・・。う～ん、秋が待ち遠しくなってきました(*´∀｀*)


　今回このタイミングで紹介させていただいた理由がもう一つあります。それは、「限定商品」ということで、折角取り寄せたい、と思っていただいても、お手元に届かない可能性があるのです。早目に準備していただいて、素敵な秋の夜長を演出していただければ、と思います。


　

☆愛知師崎産 朝採り生海苔が美味い！

　こんにちはヽ(^。^)ノ


　早くも、南知多の美味いものシリーズが「第５弾」となりました。日々アクセスいただく人が増えているようで、大変嬉しく思います。今回も、美味いものを紹介していきますよ。


　今回は、こちらです。南知多町は、「師崎（もろざき）」の「採れたて海苔」です。

　当店でしか買えない『生海苔』を全国の食卓にお届け自家製の海苔のつくだ煮もできるし、入れる...

　あなたは、「海苔の佃煮」をご存じでしょうか。これも「ご飯のお供」として、絶品なのです。時が経って「しけって」しまった海苔でも「ご馳走」に早変わり。これが新鮮な海苔なら・・・美味いに決まってますよね。


　南知多には「ご飯のお供」が多いと思われたかもしれません。干物や佃煮は保存食としての役割も果たしています。ですから、海の幸が豊富な土地で生活の知恵として生まれ、食べ続けられてきたと言えるのです。


　流通業の発達のおかげで、遠くに住まれるあなたにも、このおいしさを確かめていただけるようになりました。


　海苔好きの方はもちろん、長期間この味を側に置いておきたい方にもオススメです。

　　

☆天然：岩牡蠣－日間賀島産をどど～んと。

　おはようございます。南知多町の美味しいものシリーズ第４弾です。今回も、海の幸満載の情報をお知らせします。


　今回は、日間賀島の「岩牡蠣」を紹介したいと思いますヽ(*´∀｀)ノ
☆天然☆岩牡蠣（かき）　3～4個入（1．5k前後）日間賀島産


　岩牡蠣は、夏場あたりが美味しいとされます。日間賀島の居酒屋さんで、漁師さんが海に潜って採ってきてくださったものを戴いたことがあるのですが、「ぷりっぷり感」がたまりませんね。大きな身なので、食べごたえも抜群ですし、しっかりとした歯ごたえもいいですね。また、紅葉おろしでいただくと格別です。さらに、実際の貝の大きさにも眼を見張るものがあります。相当大きいですよ(*´∀｀*)


　食べてよし、見てもよしの日間賀島の岩牡蠣のセットがお値打ちでいただけます。日間賀島を代表する美味しい貝を、是非、あなたの舌で味わってください。


☆天日干し干物の贅沢セット【南知多町：豊浜】

　南知多町の美味しいもの紹介シリーズ第３弾です。


　前回は、「アナゴ」の干物について紹介させていただきました。お陰様でアクセスが集中しておりますヽ(*´∀｀)ノやっぱり美味しいものは人を引き寄せるのですね(*´∀｀*)


　さて、今回はこちらです。
愛知豊浜産天日干し干物天日で干してるから旨み成分が凝縮ごはんのおかず、ビールのおつまみに...

　前回好評だった干物シリーズを贅沢に詰め合わせた「スペシャルパック」と呼べる逸品です。

　え～と、中身はと言いますと、どれどれ・・・

☆アジみりん干し 4～5枚
☆カワハギみりん干し 4～5枚
☆カワハギ塩干し 4～5枚
☆穴子 9～10本


☆調理方法 魚焼き器で軽くあぶるだけでカンタン調理です。
☆賞味期間 冷蔵：3～4日・冷凍：30日

　やったぁ～、前回の「アナゴ」も入ってますねヽ(*´∀｀)ノ豊浜の魚と言えば、寿司ネタとしても重宝されているのですが、その魚を敢えて「干物」にしています。寿司ネタになるくらいですので、美味しいのは「当たり前」ですよね。


　豊浜のお宝がいっぱい詰まった干物セット。オススメですよ～。



　それでは、次回もお楽しみにしてくださいヽ(*´∀｀)ノ

☆天日干物大あなごみりん干し【愛知豊浜産】

　おはようございます。

　南知多町の美味しいもの特集「第２弾」です。今回も、あなたの舌を唸らせるものを紹介していきますヽ(*´∀｀)ノ

　今回は、「アナゴ」です。愛知県でも有数の漁獲量を誇る南知多町は「豊浜漁港」からの逸品です。
愛知県南知多町豊浜産のアナゴのひもの身がプリップリのあなごを干物にしましたビールのおつま...


　アナゴは、地元では「メジロ」の愛称で親しまれています。干物が有名で、町内のお土産として人気が高いです。中部国際空港で目にされた方もいるかもしれませんね。アナゴは、手軽に調理でき、それでいて口に入れたときの「ぷりっぷり感」が半端なくすごいです。ご飯のお供としては、しらすに引けをとりません。


　今回の「みりん干し」は、そのアナゴの旨味をさらに引き出す、抜群の組み合わせなのです。普通に干物にしても美味しいのに、みりん干し！この美味しさをあなたの耳や舌にお届けできないのが、もどかしいです。


　是非、ご賞味ください。日常の「ちょっとした幸せ」を演出してくれますよヽ(*´∀｀)ノ
　

☆愛知県日間賀島産「やわらかちりめん」

　夏も終わりに近づいてきましたね。島の「観光大使」が決まり、これからさらに注目の南知多町。今日から１０日間、そんな南知多町の「美味いもの」を紹介していきます。

　トップバッターは「定番」でいきますよ！
新物しらす★こだわりの減塩・無添加ふっわふわ！愛知県日間賀島産★やわらかちりめん★【しら...

　本当はですね。島で直接食べていただきたいのです。「刺身」で。「ちりめんの刺身」は聞き慣れない方も多いかもしれませんが、鮮度が命なためになかなか流通しないので、知らなくても無理はありません。


　そんな「生」でもイケちゃう「ちりめん」を絶妙のタイミングで茹で上げたこのちりめん。無駄な調味料は一切使っていないのですが、「ご飯のお供」に最高の塩味。たまりませんね～。


　オススメの食べ方は、「ご飯が見えなくなるくらい」大胆に贅沢に、ちりめんを振りかけてください。お好みで「大根おろし」と「ポン酢」の組み合わせはいかがでしょうか。


　ただ、一つだけ注意があります。それは・・・


　美味しすぎて「ヤミツキ」になってしまうかもしれない、ということです。それくらいの魅力をもった、日間賀島の「ちりめん」。一度、ご賞味くださいヽ(*´∀｀)ノ