当店は毎日自家製でトルティーヤをコネコネ練っています。
原材料は「ホワイトマサ」と呼ばれるトウモロコシの粉末を使っています。
当店のトルティーヤは「香りがいい」とか、「メキシコを思い出す！」など沢山褒めて頂きます。
ただここだけの話。。
何よりも「ホワイトマサ」先生のお陰だって事ですよ！！
何故ならレシピは
・「ホワイトマサ」先生（以下、先生と呼びます）
・ぬるま湯
・塩
のみと、とてもシンプルだからです。
実は何度か先生以外の方を試させて頂いたこともあるのですが。。
先生のような芳香はあがらず、食感もパサついてしまうものが多かったのです
なので当店は
毎日先生をコネコネさせて頂き、先生の力でお客様の多大なる栄誉を享受させてもらっている
ってことになります
そんな訳で本日も先生に感謝を忘れずにコネコネさせて頂きます
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≪店舗情報≫
Freddy's delicious mexican
フレディーズ・デリシャス・メキシカン
住所：東京都国分寺市日吉町2－15－2‐102 
TEL：042－505-9610
≪定休日≫
月曜日(祝日の場合は翌火曜日がお休み)
≪営業時間≫
ランチ ／ 12：00～15：30 【2日前までの完全予約制】
ディナー／ 17：30～22：00
≪Web予約≫
≪SNS＆HP≫
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≪系列店情報≫
beer republic THE GRUB 代々木上原
ビア・リパブリック・ザ・グラブ
住所：東京都渋谷区上原1-32-15-2F
TEL：03－6804-8714
≪営業時間≫
月 17：00～2：00
火～金 17：00～5：00
土 13：00～5：00
日 13：00～2：00
≪SNS≫
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