ブドウジュースの風味のファンダメンタルズはブドウの質により決まります。そのブドウを作り、ワインに加工していたのはかつての修道院であり、修道士でした。他には許されない、独占的且つ優れたワザでした。フルアはこの修道士を意味します。我々はワザを研き、これぞホンモノと言えるジュースを作ることに成功しました。そしてなお進化中です。