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さってぃのブログ

フランスでパティシエをしています。って買物
写真が多いですが…。
フランスの日常など
綴っていけたら。

作った春巻きを揚げていく。

揚がった状態↑


こんなにあるんだもんね〜😳


そりゃ,フライパン🍳

2本使いするよね〜?


行く時間は迫ってるぅ⌚️

…どころか完璧に遅れてるぅ!

そんな中,40本の春巻きと格闘よ💦



油が飛び跳ねて危ないから、

布手袋🧤と長袖着用。


ちなみにこの日に限って暑い日だった🥵

…が❗️火傷をしたくないから肌を保護‼️


布手袋と長ーい菜箸,揚げ物の時には

重宝します!



揚げ機(フライヤー)があると

ムラなく完璧に揚げる事が出来るけど

たまにしか揚げ物をしないから無いのね😂


油もいつも揚げ物をするよりかは

入れたけど,油を吸うせいか

直ぐに減る!


終わり直後…


『油飛び跳ね』

ハンパない‼️🥶😱


これぜぇ〜んぶ油↑

(だけど朗報!この時点で息子くんが帰宅。

後の掃除は🧼任せて、春巻きを詰めて

出掛ける準備ができた)


揚げ方もムラあり😓

中々にハードであった。


結果,約1時間遅れで行ったけど…



アペロ(食前酒)が終わって前菜が始まる

タイミングだった。


遅めで行って正解だったかも✅



そうだった!フランスは,いちいち

色々と長いんだった。



春巻きは、20本弱持っていって

皆さんに好評でしたとさ❣️❣️



頑張った甲斐があったと言うものよ。




次に春巻きを作るのは

いつだろうか?🧐






『巻いた編』は、こちら💁↓