よこた手打ちうどん
先日の昼食ですが、総社市の「よこた手打ちうどん」に訪問しました。「よこた手打ちうどん」は、1972年(昭和47年)創業の老舗うどん店。手打ちなのと、圧力釜を使った茹であげで人気だそうです。ちなみに、僕は初めての訪問でした。(笑)「天ざる」1120円を、オーダーしました。舟盛りで提供される「天ざるうどん」。初めてなので、インパクトあります。(笑)さて味の方ですが、美味しいです。モチモチ感の麺。ほんのり甘めのダシ。岡山うどんです。(笑)「天ぷら」は、海老天2本・かぼちゃ・ピーマン・ちくわの組み合わせ。美味しいです。総評ですが、「手打ちうどんよこた」の「天ざる」。アリだと思います。(笑)満足しました～。(笑)
