みなさんこんにちは
今日は風がとっても気持ちいいですね
今月の晦日詣では
ずっと行こう行こうとおもってた
明治神宮へいってきたよ
そのお話はまた後ほど
先日ワンちゃんのママさんに
美味しいピーマンを頂いたので
昨日はお豆腐deガパオにチャレンジ
これみじん切りじゃないよっていわれそう
じゃーん
見た目もひき肉でしょ?
味もお肉と全然変わらないの
自分でいうのもなんだけど。。。
めちゃくちゃおいしい
得意料理ができたよぉ~
大人はもう少し辛みがあってもいいかも
最近しいたけさんが大好きで入れたんだけど
茄子をいれてもおいしいかも
わたし流レシピも載せとくね
・木綿お豆腐 一丁
(わたしは水切りして冷凍してストックしてるよ)
・玉ねぎ
・ピーマン
・パプリカ
・しいたけやなすなどお好きなもの
たれ
・しょうゆ麹 大さじ1
・ナンプラー 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・にんにく
・バジル
・パクチー
・唐辛子
・卵
・油
(わたしは米油使ったけど胡麻油でもおいしそう)
①油でニンニクのみじん切りを炒めて香りがたったら
玉ねぎのみじんぎりを炒める
②①にお豆腐をちぎって入れていく
③水分がへったら②にたれを入れる
④ピーマン等々をいれて水気がなくなるまで炒める
⑤バジル、唐辛子をお好みの量入れる
⑥お皿にごはんを乗せてその上にかけてパクチーを乗せる
⑦⑥の上に弱火で揚げ焼きした目玉焼きをのせる
⑧召し上がれっ
実家にみんなが集まった時
作ってあげようかなっ
ででーん
お豆腐のガトーショコラも出来上がり
朝食べてきたんだけど
めっちゃおいしい
幸せの味がした
こちらはこのレシピだよ
https://cookpad.com/recipe/2618371
わたしは
薄力粉⇒米粉
砂糖⇒マスコバ糖
にして
チョコレートはこれを使ったよ
食に気をつけるようになって
どれくらいたったかな???
今日
『先生お肌がきれいになりましたね』
ってワンちゃんのお母さんがゆってくれました
えへへ~
ありがとうございまっす
その方も食に気を配られている方で
『食は体だけじゃなく心も変わってきますよぉ。
感情の波がなくなってくるの』
っと教えてくれました
どんどん変わっていく自分が楽しみでっす
ちなみに
サップヨガウエアも昨日から衣替え
かわいいでしょ~
最初にお知らせです
①トリミングの曜日が変わりました
毎週火曜日・土曜日
です
今年もかわいいカットを皆様に
お届けしていきます
(5月28日(火曜日)はカットはお休みとなります)
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③rireのインスタできました
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④4月より休診日は木曜・日曜です
さて
今朝は早朝から明治神宮へ
明治神宮は日の出に開いて
日の入りに閉まるんだって
すてきでしょ?
こんなきれいなところもあるの
初めてしった
明治神宮のエネルギーはとっても心地よくて
わたしは相性がいい場所
いつもいっぱい褒めてくれるのっ
ゆっくり話をしながら歩いていると
『力を貸してくれるか?』
って
もっちろんっ
って答えて
今ここ自分を思いっきり楽しく生きて
みんなといっぱい笑って暮らすことに
そしてその大切さを伝えていくことを
コミットしてきたよ
あっ、水芭蕉
水芭蕉の花言葉って
『美しい思い出』
なんだって
美しい楽しい思い出たくさん作っていこうね
風が心地いい
あっ
隠れミッキーならぬ
隠れハートみっけ
全ては自分が創っている
みんなはどんな世界を創る?
aloha nui loa
たくさんの愛をこめて
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