ケフィア。

始めました。


牛乳ぱっくに、ケフィアの素を入れて

ケフィアを作る。


で、ケフィアは25度で発酵するらしく、

この時期室温でも発酵しないため、

ケフィアウォーマーで牛乳ぱっくを

温める。


今朝、出来上がったケフィアを食べたけど

なかなかまろやかでおいしい。





昔、きのこヨーグルトを栽培してたけど

あれは衛生的にもどうかと思う。。。

確か高校生くらいのとき。

高校のお友達にヨーグルト菌をもらったんやけど

ちょっとムリでした。


キモチ悪かった…



ケフィアを続けて、またその後、

報告します☆