珍魚？げんげんぼう

北陸ではげんげんぼうとう名で知られている魚。

この地域ではだれも知らない。
どうしても食べたくなったので、知人に頼んで取り寄せてもらった。
見た目はグロテスクだが、コラーゲンたっぷりで鍋にも最高！
干物で頂いても◎

ついでに鱈(タラ)まで取り寄せてくれた（頼んでもないのに）
なんでも、北陸の鱈の身は格別なんだそうで、そしてその白子は又特別なんだそう･･･と言っても私はダメ･･･食べられない。
フグかと思った。

今日の夜が楽しみだ♪　さ、仕事･仕事。