かき？

急に 『かき』 が食べたくなった。

といってもフルーツの『柿』じゃなく、海のミルクといわれる『牡蠣』

普通に食べるのじゃなく、自称Ｃ級グルメ？の私は、独創的な調理で

牡蠣をヤッつける。食べるより、むしろ作る方が得意だったりもする。

上質の牡蠣を入手するにも、車で１時間もあれば全国でも有数の牡

蠣養殖が盛んなスポットに出掛けることが可能。

誰もが知っている的矢・浦村・今浦などの牡蠣のメジャースポットだ！

いや、牡蠣だけじゃなく、アワビや伊勢海老も有名だけど・・・

ここはあえてチープ＆Ｃ級と自負しておこう。値段が違いすぎる！

色んな食べ方があるけど、今夜は初物だったのでスタンダードな形で

胃の中へ。やや小ぶりだが、凝縮された身は冬の訪れを感じさせてく

れるには十分な一品だった。

旬の味覚を堪能し、ご機嫌な日曜だった。次回は牡蠣パーティだな！