こんばんは。
お酒大好き✨
おつまみが得意な料理研究家ふみえの
妄想彼氏劇場へようこそ‼️
アラフィフだって恋したいし、
結婚だってしたいのよー
自分磨きもしなくちゃだけど、
わたしに足りないのは想像する力。
それって
ほしいものを手に入れるための
原動力でしょ。
そんなわけではじめた妄想ブログ。
きょうの妄想彼氏は
細マッチョのカイくん。
さあ、スタートです❗️
寒いねぇ…
こんな日はコトコト煮るものに限る。
寒くなってくると、
鍋から出る湯気もごちそうだもんね。
キッチンで料理をしながら
そんなことを思ってると
カイくんが帰ってきた。
「ただいま〜」
「おかえり〜 寒かったでしょ。」
「うん、寒かったー
家の中はあったかいねぇ🥰」
「煮もの作ってるから、
部屋があったかくなってるのかもね。」
「今夜は、なに？」
「今夜はね、豚軟骨の煮ものだよ。」
「おー、うまそう✨😚
着替えてくる。」
じゃあそろそろ料理の仕上げをしますか。
＊豚軟骨の梅煮
「キッチンはぬくぬくだねぇ。」
「湯気を見てると幸せになるでしょ😊」
「そうだねぇ。
おいしい夢がいっぱいな感じする。」
なんと食いしん坊な🤣
さて、そろそろいい感じに煮えたから、
一杯やりますか。
「乾杯🍻」
「寒い日にぬくぬくの部屋で飲むビール、
サイコーだね😆👍」
「さすがビール党🍺😊」
「うわ〜、この肉ぷるんぷるん❣️」
「そう、軟骨をじっくり煮たからね〜」
「うまーっ❤️❤️❤️」
めっちゃ幸せそうに食べてるよ〜
よかった、よかった。
そんなカイくんの顔を見られて、
わたしもシアワセだ〜😆💕
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【豚軟骨の梅煮】覚書
豚軟骨と生姜、長ねぎの青い部分を
圧力鍋に入れ、水をひたひたに注いで煮る。
↓
柔らかくなった豚軟骨と茹で汁をわけ、
茹で汁を漉す。
↓
鍋に豚軟骨と茹で汁、梅干し、梅酒、
しょうゆ、砂糖を入れて、コトコト煮る。
↓
器に刻んだかいわれ大根と一緒に盛る。
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