そして蒲焼へ？？

先程、釣ったイワシを早速調理してみました。。

ネットのレシピを参考にイワシの蒲焼を作ってみることに・・

イワシの骨と頭をとって、ヒラキに

炒めたイワシを　しょうゆ・みりん・日本酒・砂糖などで味付けして、

イワシの蒲焼丼　（※ひつまぶし みたいになっちゃいました。。）

炊きたてのご飯・梅干しと相性バッチリ

美味しくいただきました。 次は 天ぷら かな～

※なんかプライベートなブログですみません。。