そばんちゅ 子安そば文の藏 ／ 上高井郡高山村牧

ちょいと、仲間うちで話題のおそば屋さんが高山村にあると。

めったに高山村に行くことがないのですが、山田温泉の入口らへんにある

『子安そば文の藏』

ざるとミニ丼のセット。

太くエッジのたった粗挽きのおそば。

つゆは甘さがあるけどキレがある。

あ、おいしい。

大盛分はタイミングを見計らって。

天ざるも美味しそう。