豚骨伝説テル
ここ数日の数人の方のラーメンブログに触発されて、
金曜夜行ってきました。
仕事帰りなので、いけるお店は限られていますが、
久しぶりに、浜線バイパス沿いの「豚骨伝説テル」へ
このお店は以前もブログで書いたと思うけど、野菜ラーメンが絶品
上にのっかっている野菜炒めがなんとも旨すぎるお店。
そして、
お店に近づくと「期間限定つけ麺」ののぼりが・・・
売り切れていなければむちゃくちゃラッキーと思って、お店に飛びこみました。
↓これがつけ汁
半熟煮玉子にチャーシューに・・・そして野菜炒めたっぷり
スープは、これまた濃厚な味噌味
↓旨くて大好きな野菜炒め。上にのっかっているだけかと思ったら、
中までぎっしり!ソートー野菜食ってもこの状態
↓太麺つるつる
大盛りにしたので、半分くらい食ってもまだたくさん残っています。
↓最後につけ汁残りましたが、写真お蓮華に載っている固形物は・・・
おおっこれがこくを生み出しているのか
なんと背脂のブロックでした(たぶん・・)
今まで食べたつけ麺の中でトップクラスに入りました。
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