サンマ

久しぶりの更新ですみません(;´･ω･)

9月26日　月曜日のデイサービスの昼食はサンマの塩焼きをご提供いたしました。

京都ファミリーの魚屋「西浅」さんに35本注文しておりまして、

開店と同時に引き取りに行ってきました。

蓋を開けてびっくり、サンマが太いしデカいのです。

これは旨そう～～テンション上がりますね

ほわいえ四條の調理室にはスチームコンベクションがありますので、

ふっくらと焼き上げられるのです。

サンマには泥酔しそうなくらい日本酒をふりかけ焼き上げました。

美味しそうに焼きあがりましたよ

利用者様もみなさん喜んで召し上がっておられました。

またやりますね～～