ブラーイってなんや？と言う方はこちらをどうぞ…
カルフールからデリバリーしてもらいました
今週安くなっているニュージーランドのラム
このLamb Rack On Capと呼ばれる部位が好きです
（私は基本ラムは食べないんですが、この部位は美味しくて好きです
）
これは絶対バーベキューに限る
お次は
バーベキューするならワンコもお肉焼いてもらわないとねぇ
ロキシーもジークもバーベキューで焼いてもらったお肉が大好き
当たり前や…
こちらはLeg Steakと呼ばれる部位そのまま焼くと硬いのですが、代わりに圧力鍋で調理すると、ホロホロ崩れて美味しくなります
こちらもワンズのごはん
こちらのレッグステーキは圧力鍋で調理する前に、まず一度か二度、煮こぼしておくと、アクや余分な脂が取れてあっさりするので、私はそうしてます
2.5キロのお肉がどれだけ持つのか…
あ、、はっはい
ロキシー姐様の御御足のお肉が落ちないよう、しっかり匙加減を気を付けたいと思います
バーベキューだとワンズのテンションも上がります
晩ごはんにバーベキューステーキが出てくるのを期待しているのか
ロキシーのこんな真剣な顔を見たのは久しぶり
人相が変わってるけど…笑
いや、犬相か…w
1キロ分焼いてもらったから、残りは明日食べようね〜
ラムがついにバーベキューに
ラムの脂でファイヤーしまして
その後のガーリックブレッドが、えらいことになりました
焦げる前のガーリックブレッド
愛しのガーリックブレッド…
まる焦げちゃーん
メインのラムはミントソースを添えて…
おいしゅーございました
ミントソースはいつもこちらのレシピを参考にしています白ワインビネガーがないので、グレープビネガーを使ってますが、アップルサイダービネガーでも良いかも
ミントはたっぷり使った方が美味しい余ったら冷凍も可能です（←今回使ったのも冷凍しておいたもの）
おまけ
はっ、はいたしかに、姐さんムチムチな気がします
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