RoxyとZeke ジャーマンシェパード犬と暮らす - カタール -194ページ目

RoxyとZeke ジャーマンシェパード犬と暮らす - カタール

ジャーマンシェパードのロキシーと2010年ドバイのシェルターで運命の出会い 2015年バーレーンへ引越し、2017年からカタールへ 
2019年2月ジークとドーハの道端で奇跡的な出会い ピザ大好きなダディと動物大好きなマミー共に中東16年目に突入です!

今回、初めて作ったサッカーボールの
アイシングクッキー作り方です~。



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丸いクッキーに、まずは
柄の縁取り(アウトライン)をします。


ステンシルの作り方は…
サッカーボールの画像をネットで探して、
パソコン画面に紙を当てて、写します。
そして、ボールの黒い部分をくり抜きます。


うちは主人がこういうのが得意なので、
いつもやってもらいますニヤリ
私がやると、雑になるのでね……ぷぷ。



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ステンシルを使って、縁取りした後は、
丸の枠を繋げて、ベースは完成。
乾かします。



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後は、緩めのアイシングを入れていきます。
この時、あまり緩すぎると扱いにくいし、
出来も良くないので、
ある程度トロっとした状態で。


乾いたら、その上に更に黒でラインを入れました。



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完成~♪


他にもやり方はありますが、
今回はこれで上手くいきました!
ステンシルがあると、
形が綺麗に出るので、楽チンになりました。



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ラッピングは、
しっかり乾燥してからしてくださいね~!


乾かす過程が多いので、
時間に余裕を持って作り始めましょう!



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ロイヤルアイシングの作り方ですが、
私はスタンドミキサーで作ります!
(ハンドミキサーでも可)


レシピによっては、乾燥卵白、粉砂糖、水を
フォークで混ぜるだけのものもあるのですが…


今まで使った中で、
私が一番扱いやすかったのは
しっかりミキサーで混ぜたものでした。
空気を入れたいわけじゃないので、
パドルアタッチメントで混ぜてください!



《レシピ》

粉砂糖   200グラム
乾燥卵白  大さじ1
水(ぬるま湯) 100ccくらい (少しずつ加えて調整)


《作り方》

1. 粉砂糖と乾燥卵白を低速で混ぜます。

2. 水を少しずつ入れて、
好みの固さに調整しながら混ぜていく。

3. 中速で、4~5分しっかり混ぜて完成~♪


ロイヤルアイシング出来上がりは、
大きいクッキー15個~20個くらい用かな。



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出来上がりはこんな感じ。
滑らかでふわふわ。
クッキーにラインが描きやすいです。



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ロイヤルアイシングを絞る時の
重要な要素はぴったりな固さを見つけること!


やってみて、やりにくい場合は
固さを調整するとやりやすくなりますチョキ
ラインを引く時に、
プチっと切れてしまう時は固すぎ、
逆に、デレ~となってやりにくい場合は
柔らかすぎです~。
自分の、描いているラインが描けたら、
ベストな固さですよーヾ( ´ー`)



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