鹿首肉の赤ワイン煮込み

蝦夷鹿肉の首肉が手に入ったので赤ワインで煮込んでみました！

下仁田ネギ～

親の田舎から下仁田ネギが届きました！煮たり焼いたりすると甘味が出て美味しいんですよね～

メロンワイン!?

メロンワイン!?なんだこれ。 香りはめちゃくちゃメロンだ。

鶏レバーを大量にとってみました！

鶏レバーペースト作成中！ハッシーが頑張ってます！

あん肝!!

フーヴェール初の食材です。かりっかりに焼きます。今週のオススメ!!!