続きですが、あのジャングル畑の外に今年は何個かのRaised Garden も作ってみました。
そこには
里芋
かぼちゃ
ショウガ
ホースラディッシュ
イチゴ
サツマイモ
オレガノ
パセリ、タイム、ローズマリー、ネギ
アーティチョーク
ケール
などなど、ほかにも、少しづついろんな種類のものを植えるようにしています。
ここにのせそこないましたが、玉ねぎやニンニクも挑戦しています。
家庭菜園って楽しくって病みつきになります。
あまりきれいな畑とは言えませんが、できるだけ、自然に作れればなって思ったら、どんどん、なぜが、ジャングルになっています。
ここノーステキサスでは最近暑く野菜が枯れないように水やりに気をつかいますが、収穫の事を思うと、苦にもならないですね。
今日もまた、真っ黒に日焼けをしながらの家庭菜園。
私のジャングル畑
私の畑は実は小さいのです。
ここに所狭しといろんなものが育っています。
↓メロン
ナス
ビーツ
スィートバナナペッパー
イエロースクワッシュ
トマト
バターナッツスクワッシュ
ゴーヤ
オクラ
これだけでも、ぎっしりですよね。
この間にまだ、育っているものがある。
シソ
撮り損ねたけど、バジルも元気に育ってる。LOL
そして、忘れてはいけない インゲン
続く。。。
旅行から帰ってきて､数日間畑も触ってませんでした。
どうなのかと早速見に行ってみると、数日分の野菜がわんさかでした。😍
そして､こちらもかなりいいサイズになってきた
↓
レモンも少し大きくなってる
ハ-ブも順調に育ってる。
家庭菜園って楽しいです。
家族旅行でまたここへとやって来ました。
昨日は少し波が荒く､ 海が楽しめませんでした。
なのでサンドキャソッルでも作ってみようと頑張ってみましたが､思ったより難しい🤣
今日は少し波が落ち着いているかな？
ここ、2年ほどパン作りに何度も挑戦しましたが、私って本当に下手で｡ お友達からもレシピをもらったり､あれよこれよと試してみました。もちろん､ブレッドマシーンを使ったり､全て作りだったり．．．とね
一度納得いくものができても､次がダメだったり。失敗ばかりでした。
少しの間あきらめていました。
けど､やっぱり家でパンが作りたいと思い､
また挑戦し始め やっとブレッドマシ-ンのレシピを見つけ、何度か作ってみましたが、同じ感じで焼ける様になりました😃
これでやっとお店でパンを買わなくても良くなったかなと思います👍
嬉しすぎる---。😊
あまり重くなく､フワッとした感じです。
旦那も、”これでいい！“と言ってくれます
余談になりますが、私が小さかった頃 両親が週に一度パンを作っていた時期があり､イ-ストの匂いや発酵したツルツルのパンを見たり触ったリ､色んな形のパンを焼いたり｡たまにはそれでピザを作ってくれたりしたのを思い出します。
自分がパンを作る時いつもそれを思いながら作ってます。私の出来上がりのパンは両親が作っていたのとは比べ物にならないぐらい落ちますがね🤣🤣
家の4女は12歳で少し大きいですど､私の作るパンも気に入って覚えててくれるといいなぁ
メモリアルデーでしたね。
義弟がミシシッピーから遊びに来てくれました。
手土産に、日本のビールとグリル用のお肉を持ってきてくれました。
本当はこの日は義妹と義母も来るはずでしたが、前にブログで書いたように、
義母はよくなってきていますが、まだリハビリにいます。
リハビリから退院するのはまだ見たいです。
家族でワイワイするのを楽しみにしていたけど、仕方ないですね。
義弟が持ってきてくれたビールはこちら
サッポロとキリンです。
ありがたくいただきました。
そして、あそこで、何かしている二人。。。
二人がこんな風にしているときはいつもろくな事がないのですが
大丈夫そうです
そして、Guysがグリルしている間、私は副菜を作ってっと.．．．
そうこうしている間、出来上がりの写真撮り損ねました。
ま、いいか。
のどかな一日でした。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
メモリアルデー番外編
我が家にきて、義弟や家族にはご飯前にしっかりと草刈をしてもらいました。
働かせる嫁と知られているかも
頭数が必要だから来て--と”education”と言う名のICUの集まりに参加｡
田舎者の私が初めて､皆さんが話をしているレガシーとやらに足を運んだ。
そこにある ヘイワイヤーとよばれるレストランへ行きました。
私って場違いだなぁと思いつつ、職場の仲間と職場以外で会うのも楽しいもの
飲み放題でみんなほんのり酔ってる。
私は家が遠いので 運転もあるし､飲みたいと思いつつも我慢🤣
料理
美味しかったです。
Educationなんて ほんとなかった。
けどお招きいただいて嬉しかったわ😊😊
今年ももちろん失敗も沢山な我が家の家庭菜園ですが、
去年２年間よりずっとましかな？なんて思います。
五月に入って前ににもまして沢山の花も咲き、毎日とってもいやされてます。
家のユリたち、
そして、トランペットフラワー
前にも出しましたが、マーガレット
ああーー幸せだー－
心が和みます。
野菜たちも元気に育ち（育ったものはLOL）
収穫もはじめています。
何年目だろう？やっとレモンもできそうです。
そして、時折インターネット上とかで ”食糧不足になるかも？”
とかいう話もききますよね。まぁ、それに何となく備えて
いつもは、冷凍保存だったり、缶詰だったりをするのですが、
今年は新しい試みをしてみる事にしました。
（籠の中はカブの葉、オレゴノ、ズッキーニと、イエロースクワッシュです。
前に他のハーブやペッパーネギなどを少し乾燥したことがあるのですが、
今回は葉物やズッキーニもちょっと大がかりに乾燥させてみようかと。
こんなネットをアマゾンで二つほど購入。
我が家には子犬がいるので、裏庭にはこれはおけないので（絶対に子犬の餌食となる）
家の前のポーチ横にこんなものおいてしまいました。
さぁーて、どうなるかお楽しみです。
皆さん、やさしいコメントをありがとうございました。
義母はまだ、ICUにいるものの無事、人工呼吸器を外すことができ、回復に向かっています。
本当に良かったです。
もう、８０歳の義母は病弱なのでどれだけ回復に時間がかかるかわかりませんが、
今日からセラピストも病室の方に来てもらえれたそうです。
私の旦那は先週 義母に会いに行ってそのまままだオハイオです。
突然の旦那の里帰りで、準備ものなく、私はなんだか、シングルママのような生活をしています。
いやぁ～旦那のありがたみが身に沁みます。
早く帰ってこ～～い！と言いたくなりますが、
毎日病院へと通ってお母さんを元気づけているみたいです。
行くことができてよかったです。
（今日の我が家の前庭、マーガレットが咲き始めました）
