ヒヤヒヤ

ブログネタ：何うどんが好き？ 参加中

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まあ、

最近食べるのは
もっぱらマックうどんですが、笑


そうですね～



基本的には
コシのある讃岐うどんが好きですね。

やはし
物心ついたころから、
っていうか


きっと物心もついてないい頃から
食べているので。


稲庭うどんの存在は
だいぶ大人になって知りましたからね。


はあ？？

稲庭？
それ誰やねん？？？って
思いましたもん。笑


わたしのお気に入りは
いくつかございまして、


その①
地元倉敷名物の
ふるいちのぶっかけうどん

半熟たまご＆なすの天ぷらを
乗っけて食べるのが好きです。


ふるいちは
つゆが甘辛でおいしいんですよ。

讃岐うどんの一般的なかけつゆに比べると
だいぶ濃いですけどね。


その②
岡山の「名玄」

ここも好きですね。
よく家族で行きました。

土曜のお昼は、

ここに行くか、
家でママがたこ焼きorお好み焼きを
作るという習慣が
我が家では出来あがっておりました。


ここは
讃岐うどんでは一般的スタイルの
「セルフ式」なんですが

何がおいしいって
お出汁がとってもおいしいんです。

かつおぶしと昆布の風味豊かな
上品なお味。


切り昆布を
だーたーでトッピング出来るところもお気に入り。

普通はねぎと
かつおぶしぐらいなんだよね、
だーたーモノだと。笑


で、今日も例にもれず
マックうどんなんですが

たらこマヨぶっかけうどん。
と、もやしナムル。

たらこは
ペーストを使いました。


さらにレモン汁を
少々振りかけていただきます。
うまし。


いつもは

キムチを乗っけて食べるのが好きです。