つけ麺より鶏塩がオススメかも?・・・麺処「ほん田」東十条 | 養分の趣味日記

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ラーメン好きなおっさんのメモ日記です

会社帰りに 同僚のKちゃんと お客様のOさんの3人で こちらのお店で食べてきましたDASH!


養分の趣味日記 麺処「ほん田」東十条


10月18日(火曜日)19時10分現着で 待ちは20人ぐらい


養分の趣味日記 火曜日と金曜日は 夜営業もしているようですはてなマーク


養分の趣味日記 店内はカウンターのみ10席ぐらい


養分の趣味日記食券機でポチっとし 店員氏に食券を渡し 列に接続です


待つこと40分で ようやく店内に入り タイミングよくはてなマーク3人並んで 出されたのがこちら~


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濃厚豚骨魚介チャーシューつけ麺+特盛+大人の味玉 (980円+150円+100円)


養分の趣味日記 麺は カネジン食品製の中細ストレート


特盛は麺量550gで つけ麺専用の麺らしく ラーメンはこれより更に細い麺でした


つけダレは 旨いけどあっさりめ。コレなら魚粉を足したほうが もっと美味しくなるかもグッド!


養分の趣味日記 チャーシューは ローストされて見た目GJ合格


しかし 思ったより味が薄く タレにしっかり絡めないと 美味しいと言えないかもあせる


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完食です音譜ごちそうさまでしたペコリ


養分の趣味日記 同行者の 香味鶏だしチャーシューメンです目


数口、スープを頂きましたが 男女問わず 美味しいと思えるスープでした合格


ラーメンデーターベース 麺処「ほん田」はこちら


おわり