マクロビオティックを実践するにあたって、必須なのが自然栽培のお米・お野菜たちです。
まだ市場の1%にも満たない自然栽培のお野菜やお米のことを、広く知ってもらおう、普及させようとしてらっしゃるナチュラルシードマイスター協会のセミナーに参加しました。
自然栽培のこと、有機野菜のこと、慣行栽培のことを「種」「土」「農法」の３つの角度から教えていただきます。最後は自分の舌で確かめるドキドキの食べ比べテストが有ります。
「農法」「種」のセミナーを受けました。
残りは「土」です。
11月にあるスペシャルシードマイスターに向けて、急ぎ足で受けます！。
来年は私から皆さまにお伝え出来るように顔張ります！。